Recettes de crevettes délicieux

La crevette est un ingrédient polyvalent. Pour savourer leur saveur, essayez ces délicieuses recettes de crevettes.. Très nutritifs et élégants à l’œil, ils conviendront parfaitement à toutes les célébrations, qu’elles soient en apéritif, en entrée ou en plat principal..

Les crevettes sont faibles en gras et riches en oméga 3. Ils sont également riches en protéines, en vitamines A, D et B12, en minéraux comme le zinc et le sélénium..

Aux crevettes, vous pouvez préparer divers plats qui vous aideront à rester en bonne santé. De plus, c'est un ingrédient apprécié de tous les restaurants en raison de l'intensité de son goût et de sa texture lisse..

Recettes de crevettes que vous allez adorer

Crevettes ail et merlu

Ingrédients

• 1/2 barre de beurre (50 grammes).
• 1 sac de crevettes (500 g)
• 2 filets de merlu (400 g).
• Ail frais au goût.
• Persil à goûter.
• Sel au goût.
  

Élaboration

1. Nettoyez bien les crevettes et le merlu.
2. Chauffer la poêle en pétrissant l'ail.
3. Incorporer l'ail, le persil et le beurre.
4. Lorsque vous avez le mélange prêt, mettez-le dans la casserole sur feu doux.
5. Dix minutes plus tard, ajoutez les crevettes et le merlu. Ils devraient cuisiner encore 10 minutes.
6. Servir avec du riz frit ou bouilli.

Cocktail de crevettes cubaines

Ingrédients

• 1 gros citron (20 g).
• 1 oignon blanc (30 g).
• 1 tasse de mayonnaise (200 g).
• 1 brin de laitue (100 g).
• 1 kg de crevettes précuites.
• 1 verre de vin blanc (200 ml).
• 1 c. À thé d'origan sec (5 g).
• 1 c. À thé d'huile d'olive (5 g).
• 1 cuillère à café de sauce piquante (5 g).
• 1 tasse de sauce tomate ou ketchup (200g).

La préparation

1. Les crevettes, préalablement cuites pendant cinq minutes, doivent être placées dans un bol en plastique.. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Livre.
2. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la sauce tomate ou ketchup et la sauce épicée.
3. Bien mélanger et ajouter un verre de vin blanc.
4. Ajoutez l'oignon blanc finement haché avec la pâte d'ail, sel et poivre au goût. Bien mélanger et s'assurer que le sel est bon.
5. Cette sauce doit être versée dans le récipient où se trouvent les crevettes. De l'origan est ajouté et la saveur sera améliorée..
6. Ce cocktail est servi froid sur des feuilles de laitue.. Peut être accompagné de biscuits salés.

Crevette Colombienne

Ingrédients

• Chapelure de pain.
• 1 kg de crevettes.
• Sel et poivre (au goût).
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (40 g).
• 1 tasse de sauce tomate (200 g).
• 2 c. À soupe de jus de citron (15 g).

La préparation

1. Faire bouillir les crevettes pendant 5 minutes dans une casserole d'eau.
2. Après les avoir bien égouttés, ils doivent être frits dans l'huile d'olive avec la chapelure.
3. Ajouter la sauce tomate et le jus de citron..
4. Assaisonner et servir.

Crevettes à l'Ail, Style Classique

 Ingrédients

• Sel au goût.
• 1 brin de persil.
• 6 gousses d'ail (5 g).
• Huile végétale au goût.
• 4 tasses de crevettes (400 g).
• 1 piment.

La préparation

1. Épluchez et nettoyez bien les crevettes. Livre.
2. Éplucher l'ail et couper en fines tranches. Faire frire à l'huile d'olive dans un plat ou dans une poêle avec le piment.
3. Quand l'ail est doré, ajoutez les crevettes et une pincée de sel en brassant avec une cuillère en bois.
4. Les crevettes doivent être retirées du feu lorsqu'elles changent de couleur.. Livre.
5. Saupoudrer de persil haché et servir.

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Ceviche de crevettes au thon

Ingrédients

• 1 pochette (40 g)
• 1 orange (40 g).
• 2 citrons (60 g).
• 1 bouquet de coriandre.
• 1 boîte de thon (150 g).
• 1 avocat (30 g).
• ½ oignon rouge (30 g).
• 2 tasses de crevettes (400 g).
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante (10 g).
• 1 tasse de vinaigre blanc (150 ml).

La préparation

1. Épluchez et nettoyez bien les crevettes. Il est important de supprimer la ligne sombre du haut. Livre.
2. Hacher finement l'oignon et le placer dans un bol trempé dans du vinaigre blanc. Laisser mariner cinq minutes. Filtrer et mettre de côté. Dans un autre bol, placez le thon égoutté et ajoutez les dés de crevettes. Ajouter une pincée de sel et de poivre; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Ajouter le jus d'orange, les citrons et quelques gouttes de sauce piquante..
4. Ajouter l'oignon mariné dans le vinaigre et la coriandre hachée. Bien mélanger et laisser reposer 10 à 15 minutes.
5. Suivant, ajouter l'avocat et la mangue coupés en petits morceaux cubes et remuer tout.
6. Vous pouvez servir un ceviche de crevettes avec du pain grillé ou des craquelins salés..