Recettes de délicieux gâteau à la banane

Dans cet article, nous vous proposons deux délicieuses recettes de gâteaux à la banane afin que vous puissiez bénéficier du goût et des qualités nutritionnelles de ce fruit. 

Il existe deux options hypocaloriques: une commune et une adaptée aux végétaliens et aux coeliaques..

Ce délicieux dessert offre une bonne quantité d'énergie et de fibres, ainsi que des vitamines et des minéraux de banane. Allez-y et préparez ces recettes! Profitez de votre délicieux goût sucré sans blâme!

Recette Gâteau à la banane et à l'avoine

Ce plat est idéal pour quand on sort dans le frigo ces bananes mûres qui virent déjà au noir. Rappelez-vous que vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre brun car il est beaucoup plus sain pour notre corps..

Pour faire ce délicieux gâteau à la banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 3 c. À table (5 g par cuillère) de farine.
• 3 c. À table (15 g par c. À table) de miel.
• 1 pot de ricotta fine et fraîche (50 g).
• ½ tasse d'huile végétale neutre (100 ml).
• 1 c. À thé (2 g) de levure chimique.
• 1 c. À thé (5 g) de cannelle moulue.
• 3 gros œufs (80 g par œuf).
• 4 grosses bananes mûres.
• ½ tasse de farine d'avoine (100 g).
• 1 pincée de sel fin

Mode de préparation

• Nous commençons par mélanger tous les ingrédients tamisés secs susmentionnés (farine, sel, cannelle et levure chimique). Livre.
• Battez ensuite les œufs avec l'huile jusqu'à formation d'une mousse..
• Écrasez bien les 4 bananes mûres et ajoutez le miel jusqu'à obtenir une pâte..
• Mélanger la pâte de banane, la ricotta et l'oeuf, l'huile et le sucre.
• Ajouter progressivement les ingrédients secs et avoine à ce mélange pour incorporer délicatement les parties sèches et liquides..
• Dans un plat allant au four avec le beurre et la farine, verser la pâte et cuire au four dans un milieu préchauffé (180ºC).
• La cuisson de ce gâteau peut prendre entre 40 et 50 minutes.. Pour vous assurer que le gâteau est bien cuit, insérez un couteau et assurez-vous qu’il en ressorte propre (vous pouvez également utiliser un cure-dent)..
• Laissez refroidir et servez comme vous préférez.

Gâteau végétalien à la banane et aux noix 

En pensant à nos lecteurs végétaliens ou coeliaques, proposer cette version délicieuse et nutritive du gâteau à la banane et aux noix. Pour faire cette recette, vous aurez besoin de seulement huit ingrédients et très peu de temps.

Ingrédients

• 3 c. À table (10 g par cuillère à soupe) de sucre brun. Vous pouvez aussi utiliser du miel.
• 300 g de fécule de maïs ou de farine à pain sans gluten.
• ½ c. À thé (2 g) de gingembre en poudre.
• 1 c. À thé (2 g) d'essence de vanille.
• ½ tasse d'huile végétale neutre (100 ml).
• ½ tasse de lait d'amande (100 ml).
• 1 c. À thé (5 g) de levure chimique.
• 1 c. À thé (5 g) de cannelle moulue.
• 200 g de noix hachées
• 3 grosses bananes mûres.
• 1 zeste d'orange.

Mode de préparation

1. Commencez par mélanger les ingrédients secs préalablement tamisés (amidon, levure chimique, sel, cannelle et poudre de gingembre) et réservez.
2. Écrasez les bananes mûres avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte..
3. Battez les œufs avec le lait d'amande, l'huile et le sucre jusqu'à obtenir une mousse lisse..
4. Ajoutez de l'essence de vanille, du zeste d'orange et des bananes mûres au shake d'oeuf.
5. Incorporer progressivement les ingrédients secs en continuant de remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et homogène..
6. Enfin, ajoutez les noix hachées et mélangez.
7. Dans un plat préalablement beurré avec du beurre et de la farine, versez la pâte et faites cuire à four moyen (180ºC).
8. La cuisson de ce gâteau peut prendre entre 35 et 40 minutes.. Pour vous assurer que votre gâteau est bien cuit, insérez un couteau et assurez-vous qu’il en ressorte propre..
9. Laisser refroidir et servir à votre guise.

Propriétés bénéfiques obtenues avec ces recettes de gâteau à la banane

En plus de leur saveur et de leur texture uniques, les bananes offrent de nombreux avantages nutritionnels à notre corps, qui contribue à cela notre santé est dans un état idéal. 

Traditionnellement, ils ont été associés au potassium et sont principalement utilisés pour prévenir les crampes musculaires. Cependant, la banane est actuellement considérée comme un «super fruit» pour sa composition nutritionnelle..

Les bananes sont riches en vitamines antioxydantes telles que A, C et E, faibles en gras et riches en fibres et en vitamines B..

Une portion de 100 grammes de ce fruit peut fournir: un gramme de protéines, 25 grammes de glucides et 100 calories. En outre, nous donnera trois grammes de fibres et moins d'un gramme de graisse.