Joseph Barber
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Avec le poulet, quelque chose de très similaire à ce qui se passe avec le riz est un ingrédient si parfait qu’il n’est pas rare de trouver et d’être surpris par la quantité de recettes et de préparations disponibles. A cette occasion, nous vous apportons la préparation de poitrine de poulet à la sauce au fromage.
Votre appétit est déjà ouvert, n'est-ce pas? C'est parce que c'est un plat extrêmement délicieux et très simple à préparer. En outre, il ne faudra pas longtemps, et c'est toujours bon pour obtenir des sources supplémentaires de glucides et les protéines.
Cependant, il n’est pas nécessaire de considérer les repas comme une sorte de sommation des éléments qui pénètrent dans le corps, ou qui est pleine de discipline sportive ou nutritionnelle. Soyez un peu créatif et essayez différentes recettes, comme dans ce cas la poitrine de poulet à la sauce au fromage.
Souvent, les poitrines de poulet ne sont généralement juteuses que dans une sauce ou une crème. Parfois, les sauces sont préparées à la maison, comme l’ail, le chili, le bacon et d’autres déjà préparées.
La vérité est que ce dérivé crémeux est le contraste que chaque plat principal mérite, et juste une bouchée en vaut la peine.
De plus, la polyvalence de cette délicieuse recette vous permet, en tant que cuisinier, de jouer avec la méthode que vous utiliserez pour cuisiner. Parmi le large éventail de possibilités offertes par cet ingrédient, vous pouvez le paner, le cuire au four, le faire frire, le faire cuire…
Découvrez comment faire une poitrine de poulet en sauce au fromage
Poulet comme une option plus saine
Parfois, le temps de choisir quoi manger devient un peu ennuyeux, et pouvoir choisir en toute satisfaction. À maintes reprises, le doute nous envahit et nous ne savons pas vraiment ce que nous voulons vraiment faire..
En conséquence, soit vous vous retrouvez dans un restaurant, soit la balance penche vers d'autres types de viande. Ceci est très important, même si vous ne le croyez pas, car le poulet procure de nombreux avantages à notre alimentation et à notre corps. C'est une source très saine et abondante de protéines, de glucides et de vitamines..
Ainsi, cette découpe de poulet nous offre un nombre infini de façons possibles de le cuire. Ainsi, dans la mesure du possible, vous devriez privilégier le choix de la viande blanche au lieu de la viande rouge; Et le poulet est imbattable, et recommandé à cet effet..
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Poitrine de poulet en sauce au fromage
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet
- 2 brins de persil haché
- 1 oignon
- 1 tasse de crème sure (250 ml)
- 4 gousses d'ail
- 1 tasse de fromage affiné (200 g)
- 2 c. À soupe d'huile d'olive (30 ml)
- 1 pincée de poivre blanc
- 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
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La préparation
- Tout d’abord, coupez les poitrines en morceaux de taille moyenne afin qu’elles se mangent en quelques bouchées.. Environ 7 centimètres d'épaisseur, ce sera suffisant.
- Après cela, dans une grande casserole bien chaude avec un peu d’huile d’olive, mettre les poitrines et les laisser brunir un peu.
- Vous devez vous assurer que le poulet ne perd pas ses sucs internes.. Si vous remarquez qu'il sèche trop rapidement, baissez la flamme et retirez-le du feu..
- Ajoutez ensuite les morceaux d’oignon, le persil et l’ail dans la poêle et commencez à faire sauter avec les poitrines de poulet..
- Rappelez-vous: il ne devrait pas être trop sec. Si un autre jet d'huile est nécessaire, n'hésitez pas à le vider..
- Baisser le feu et laisser cuire à la poêle 15 minutes.
- Passé ce temps, ajouter la crème sure, le sel, le poivre et le fromage affiné dans une autre casserole. Laissez-les fondre et intégrez-les pour former la sauce au fromage.
- Enfin, ajoutez tous les ingrédients dans une grande poêle et laissez cuire 2 minutes à peine. Servir et couvrir le poulet avec la sauce crémeuse..
- Découvrez en quelques étapes la recette de poitrine de poulet maison à la sauce au fromage.