Découvrez les avantages de la soupe au brocoli

Parmi les grandes découvertes de produits très bénéfiques pour la santé, citons la soupe au brocoli et d'autres recettes à base de ce légume. Un régime alimentaire composé de cet aliment peut apporter de grands avantages à notre corps..

Le brocoli est un légume crucifère de la famille des choux. En plus de cela, on trouve des choux de Bruxelles, des navets, des choux, des choux-fleurs, etc..

Juste comme ces légumes, Le brocoli est très faible en calories, fournit du calcium et contient même des principes actifs importants contre le cancer.

Le brocoli est un aliment de perte de poids très important. Un régime soupe au brocoli serait donc très efficace pour ceux qui veulent perdre quelques kilos..

Le brocoli, source de vitamines

De nombreuses études soutiennent le brocoli comme une magnifique source de vitamine C.

Par exemple, le célèbre magazine Équipe inclut le brocoli dans le top 10 des aliments qui «ont un impact positif sur la santé».

Parmi ses suppléments de vitamines se démarque Vitamine C mais aussi E et B6, ainsi que l'agent du cancer appelé sulforaphane.

En plus des vitamines, le brocoli est riche en calcium, clé de la croissance osseuse et de la perte de poids..

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Autres avantages du brocoli: fibres

Le brocoli est également riche en antioxydants et contient du glutathion., un ingrédient actif qui peut améliorer le système immunitaire.

La fibre est très bénéfique pour ces régimes amaigrissants, entre autres parce que les aliments riches en gras prennent plus de temps à être digérés..

Cela laisse le sentiment de satiété pour une période plus longue..

Avec la fibre aussi prévient la constipation et autres troubles intestinaux, réguler au mieux le métabolisme digestif.

Soupe au brocoli

La soupe au brocoli a un effet important sur la suppression de l'appétit grâce à la combinaison de liquides et de solides qu'elle contient..

Une diète à base de brocoli vous aidera à perdre du poids, pour sa capacité à diluer les calories et à maintenir le système immunitaire en bonne santé.

Alors que la soupe au chou est à son comble pour ses bénéfices pour ceux qui maigrissent, la soupe au brocoli peut être encore plus bénéfique..

Avantages d'un régime soupe au brocoli

• Antioxydants, fournis par les vitamines C et E, le bêta-carotène, les flavonoïdes et les isothiocyanates.

La vitamine C apporte du collagène et maintient la peau saine et élastique. Pendant ce temps, la vitamine E protège les membranes cellulaires de la peau.

• Une action anticancéreuse positive.

Les nutriments que nous apportons à notre corps lorsque nous consommons brocoli, ont la capacité de freiner la prolifération des cellules cancéreuses, être un supplément efficace pour traiter certains cancers.

• Effets détoxifiants et anti-cellulite. Le sélénium est un autre ingrédient actif du brocoli qui peut améliorer le métabolisme des œstrogènes dans le foie..
• Le brocoli est alcalinisant et régule le pH sanguin. Cela permet donc à notre corps de se défendre au mieux contre de nombreuses maladies..
• La soupe au brocoli a également des propriétés anti-inflammatoires. Peut prévenir l'ulcère gastrique ainsi que certains types de cancer gastrique.
• Merci à une bonne quantité de potassium et à sa faible consommation de matières grasses, le brocoli est sain pour le coeur. Il est excellent pour les régimes amaigrissants pour ses effets bénéfiques et ses fibres..
• En outre, le brocoli est également bon pour la santé des yeux..

La lutéine est un autre actif qui peut nous protéger des maladies dégénératives. Les cataractes et autres troubles de la vision liés à l’âge au fil du temps en sont un exemple..

Une recette simple

Une idée de recette de soupe au brocoli pourrait être la suivante.

Ingrédients

• 2 pommes de terre
• 1 brocoli
• ½ oignon
• De l'eau
• Le sel

La préparation

• D'abord nous hacherons l'oignon et éplucherons les pommes de terre.
• Nous allons laver le brocoli et couper.
• Nous ferons cuire le tout dans de l'eau salée pendant 20 minutes (juste assez pour que les légumes conservent tous leurs nutriments plus tard).

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• Une fois le délai indiqué écoulé, nous traiterons jusqu'à l'obtention d'une purée fine..
• Aussi nous pouvons laisser une partie des légumes sans les déchiqueter, accompagner la purée en garniture.
• Enfin, nous allons mettre du sel au goût.
• Si nous le souhaitons, nous pouvons ajouter du lait écrémé et un yogourt sans sucre..