Brochettes de poulet recette facile et délicieux

Brochettes de poulet sont l'un des plats les plus communs et attendus de toute réunion. Que ce soit chez un ami en train de faire un barbecue ou parce que vous vous sentez excité pendant le week-end et que vous décidez de surprendre votre famille.

Sans aucun doute, presque partout dans le monde, des brochettes de poulet sont préparées et accompagnent les plats principaux. En Amérique latine, ils sont connus comme des brochettes de poulet, en Andalousie il reste comme nous allons préparer.

Nous devons faire attention aux mauvaises informations utilisées et à la faible précision nutritionnelle. Rappelez-vous qu’au mieux avec la santé, nous insistons toujours sur l’importance de tous les groupes alimentaires; et plus dans les viandes blanches: jambon, dinde, quelques morceaux de porc et bien sûr du poulet.

La raison en est certainement qu’il n’est pas possible de «prendre du poids» de façon remarquable en consommant un ou plusieurs brochettes de poulet. Ces sont digérés assez facilement et le corps assimile les éléments nutritifs qui a besoin sans trop d'effort.

En outre, ils ne sont pas composés à 100% de poulet. Dans cette recette, nous vous montrerons quels autres ingrédients accompagnent le kebab traditionnel et comment l’assembler avant de le cuire ou de le griller..

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En ce qui concerne la méthode de cuisson, on peut aussi se rendre compte qu’elle est très saine. Il suffit de mettre quelques minutes sur le gril avec un filet d'huile d'olive. Pas d'agents externes ou d'interactions qui nuisent au goût et à la qualité des nutriments.

De délicieuses brochettes de poulet à faire à la maison

Maintenant, vous savez presque tout sur les brochettes de poulet. Il ne reste plus qu'à recommander l'utilisation d'autres ingrédients. même il y a des variations avec différents types de viande, même du poisson!

Les légumes et certains tubercules, tels que le manioc et la pomme de terre, sont également couramment utilisés pour donner du contraste et de la variété entre les piqûres. Si vous y réfléchissez, c’est ce que nous recherchons vraiment en mangeant: un peu de tout ce qui est juste.

Sans plus tarder, préparez-vous et allez à la cuisine et commencez à suivre les indications que vous verrez ensuite. Vous pouvez les suivre à la lettre ou, si vous n'êtes pas d'accord avec un ingrédient, vous pouvez le modifier et l'adapter à votre culture culinaire locale..

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Ingrédients

• 7 filets de poitrine de poulet
• 2 oignons moyens
• 4 gousses d'ail sans écorce
• 3 cuillères d'épices (45 g)
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu (15 g)
• 2 cuillères à soupe de sel (30 g)
• 2 cuillères de assaisonnement en poudre (30 g)
• 1 gros poivron rouge haché
• 2 feuilles de cayenne (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (15 ml)

La préparation

1. Commencez par séparer les filets de poitrine de poulet du reste des ingrédients et lavez-les soigneusement. Puis égouttez et laissez reposer.
2. Juste après, commencer à couper les poitrines de poulet en petites coupes d'au plus 3 pouces et mettre dans un récipient.
3. Ensuite, disposez l'ail, les oignons, les poivrons rouges, les épices, le poivre, le sel et les assaisonnements, coupez et mélangez bien. Cela apportera la saveur des brochettes.
4. Une fois que vous avez terminé l'étape précédente, commencez à tout couvrir et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures..
5. Maintenant il est temps de utiliser des bâtons de bois où va monter les brochettes de poulet.
6. Donc, alors graisser chaque cure-dent avec de l'huile d'olive et placez 4 à 6 coupes de poulet avec les oignons, les poivrons et l'assaisonnement. N'oubliez pas cette étape.
7. D'autre part, devrait griller pour qu'ils cuisinent ou, si vous allez utiliser un barbecue à charbon, mettez-les dans la braise.
8. Enfin, vous pouvez l'accompagner avec des morceaux de pain et une boisson.

Profiter!