Peter Douglas
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Le lait de vache était pendant des années l’un des aliments les plus remis en question en ce qui concerne ses bienfaits et sa nutrition.. Cependant, bien que la plupart des gens le considèrent comme un élément essentiel de leur régime alimentaire, des études récentes montrent que la consommation de lait de vache peut en réalité nuire à la santé..
Pour maigrir ou rester en forme, beaucoup de gens choisissent de consommer du lait faible en gras ou des produits dérivés pour profiter de sa saveur délicieuse et de ses "bienfaits" sans ingérer trop de graisse.
Cependant, David Ludwig, un scientifique de l’Université de Harvard, a mené une étude qui remet en question les prétendus avantages du lait, en particulier du lait à faible teneur en matière grasse..
L’étude, publiée dans le journal de l’American Medical Association of Pediatrics, a révélé que lorsque la graisse est extraite du lait, elle est remplacée par des sucres, qui peuvent être potentiellement plus nocifs à long terme.
Bien que les gens aient toujours été mis en garde contre les dangers de la consommation de boissons sucrées, le lait à faible teneur en matière grasse n’a jamais été inclus dans cette liste..
Dans son étude, le Dr Luwig s'interroge sur la justification donnée pour la promotion et la diffusion du lait faible en gras, car considère que tous les liquides contenant des calories et des sucres doivent être traités avec la même précaution.
Consommation de lait de vache requise?
Le scientifique est d'accord avec d'autres études selon lesquelles les humains n'ont pas de besoins nutritionnels en lait de vache et peuvent même être très nocifs pour le corps..
Le lait de vache est devenu populaire pour sa teneur en calcium, ce qui pour de nombreux experts est essentiel pour la santé des os. Cependant, il existe d'autres aliments plus riches en calcium que le lait de vache et qui n'ont pas les effets négatifs que le lait peut avoir sur la santé à long terme..
Un exemple clair de ceci est le brocoli, le chou frisé, la roquette, les épinards, entre autres, qui ont plus de 160 mg par portion.. Il existe également d'autres sources telles que les sardines, les noix, les graines et les légumes qui peuvent nous fournir des quantités importantes par portion..
Par conséquent, personne n'a nécessairement besoin de consommer de grandes quantités de lait pour garder ses os en bonne santé. Au lieu de cela, vous devriez choisir d'augmenter votre consommation d'autres aliments plus sains..
Lait faible en gras
Quand on parle de lait faible en gras, l'argument de ne pas consommer devient encore plus clair.
Comme l'explique le scientifique de Harvard, il existe peu d'études cliniques randomisées dans lesquelles on peut voir les différences nettes entre le lait écrémé et le lait entier. Ceci par rapport à ses avantages pour le maintien du poids et autres avantages pour la santé..
Bien au contraire, plusieurs études ont montré que les personnes qui consomment du lait faible en gras se sentent moins rassasiées et ont plus de chances de prendre du poids. En effet, ils ont davantage besoin d'augmenter leur apport calorique.
L'étude de Harvard a mis en doute le lait, un aliment hautement mangé, et ses réels avantages pour l'alimentation.
D'où vient le lait?
Aujourd'hui, de nombreux nutritionnistes continuent de conseiller à leurs patients de consommer du lait faible en gras pour perdre du poids..
Cependant, Les études deviennent de plus en plus claires sur le fait que ce produit n’est pas aussi bon que le marché le dit depuis des décennies. Les experts suggèrent qu'il est préférable de consommer du lait entier chaque fois qu'il est biologique..
Les produits laitiers peuvent améliorer la santé cardiaque, le diabète, l'absorption de vitamines, réduire le risque de cancer du côlon, entre autres. Cependant, avant de considérer que le lait est bon pour la santé, tout le monde devrait d'abord se poser la même question: d'où vient le lait?
Nous pouvons dire qu’il est actuellement très difficile de trouver un type de lait vraiment sain pour notre corps..
La quantité d'hormones appliquées aux vaches afin qu'elles puissent augmenter leur production de lait quotidienne. modifie de manière significative le produit, qui a été transformé en quelque chose de très dangereux pour notre corps.
Nous sommes nombreux à ignorer les dommages que le lait peut causer au corps. Cependant, il est important de savoir que les choses ne sont plus comme avant..
La technologie a beaucoup affecté la nourriture. C'est pourquoi nous devons aujourd'hui douter de ces produits «merveilleux et délicieux» que nous trouvons quotidiennement sur les marchés..
7 conseils essentiels pour arrêter de boire du lait de vache