Yaourt entier ou sans gras. Quelle est la meilleure option de régime?

Le yogourt est l'un des aliments les plus anciens au monde.. Il se distingue par sa valeur nutritionnelle, sa polyvalence pour différentes préparations culinaires et ses applications cosmétiques..

Pour ceux qui préfèrent profiter de ses avantages nutritionnels, un doute raisonnable apparaît en raison de l'émergence de nouveaux produits hypocaloriques..

La question est de savoir si le yogourt entier ou le yogourt faible en gras est préférable.? Lequel est le plus pratique pour mon régime?

Dans les lignes suivantes, nous répondrons à ces questions et à d'autres relatives à cet aliment millénaire.

Quel est le yaourt entier?

Le yogourt est un produit laitier qui passe par un processus de fermentation. Au cours de ce processus, des centaines de millions de bactéries sont générées et ont une fonction bénéfique pour l'organisme humain..

Ces bactéries sont connues sous le nom de probiotiques et vous en avez probablement entendu parler car elles contribuent à améliorer la flore intestinale..

Le yaourt naturel est généralement fabriqué à la main et Elle se caractérise par l’absence d’addition de colorants, d’agents de conservation ou d’arômes et, surtout, par la préservation de leurs graisses naturelles complètes..

Le yaourt entier n'a pas échappé à la mode des produits lumière qui ont envahi presque tout le marché des produits laitiers.

Voir aussi: 6 façons d'utiliser le yogourt naturel comme remède à la maison

3 mythes sur le yaourt entier

Il existe de nombreux mythes sur le yogourt entier qui peuvent vous dérouter. Ici, nous parlons des trois plus communs.

1. Le yogourt entier a plus de gras que le yogourt sans gras

Dans un sens strict, cela peut être vrai, puisque le lait écrémé est utilisé pour faire du yaourt léger, donc évidemment, l'apport calorique est considérablement inférieur.

Si le yaourt a été fabriqué avec du lait de vache, la graisse n'est pas nocive pour vos artères, ne fait pas augmenter votre taux de cholestérol et ne vous fera pas prendre de poids non plus..

2. Il est préférable de sucrer le yaourt avec du sucre artificiel

QLorsque le gras est enlevé, le yogourt perd sa saveur et sa consistance.. Il est donc nécessaire d'ajouter des éléments aromatisants pour compenser cela..

La plupart penseraient qu'il n'y a rien de mieux que les édulcorants. Cela semble parfait, mais plusieurs enquêtes suggèrent une relation possible entre les édulcorants et le cancer..

De même, une autre recherche réalisée en 2006 liste les édulcorants souffrant de diabète et d'obésité. Votre santé sera peut-être meilleure si vous choisissez un yaourt entier lors de votre prochain achat..

Oui, choisissez le naturel. Si vous voulez des fruits, choisissez d'ajouter des fruits frais de saison..

3. Puis-je manger plus de yaourt s'il est écrémé

Pour profiter des avantages de cet aliment nutritif, faible en calories et facile à digérer, Vous n'avez besoin que d'une tasse par jour. De cette façon, vous pouvez également obtenir votre apport quotidien en calcium.

Vous devriez seulement essayer de ne pas trop manger car cela peut être contre-productif pour votre système digestif..

Nous vous recommandons de lire: Yaourt grec: avantages et différences par rapport à la normale

Le meilleur yaourt pour votre régime

Sans aucun doute, le meilleur yaourt que vous puissiez consommer est le tout et naturel. Une bonne idée pour profiter des avantages du yogourt entier est d’essayer une variété de yogourt aux fruits naturels..

Les autres bonnes options sont:

• Yaourt grec. Il est fabriqué avec du lait entier et a généralement une consistance légèrement pâteuse, ce qui le rend idéal pour le graissage. Vous pouvez l'utiliser pour remplacer la crème sure et le fromage à la crème dans vos sauces et vos desserts..
• Le kéfir C'est un yaourt aux propriétés cicatrisantes et régénératrices pour le corps. Il est riche en protéines et faible en calories.. Entièrement recommandé aux personnes souffrant d'intolérance au lactose..

Vous pouvez l'utiliser pour accompagner vos repas ou comme collation. Ce sera toujours une option saine..

Yaourt écrémé: oui ou non?

La réalité est que cela n'a pas de sens de manger du yogourt faible en gras. Ces versions remplacent souvent les matières grasses par d'autres ingrédients tels que les sucres et les agents de conservation..

Il serait préférable de choisir des versions régulières et de simplement consommer une tasse par jour au plus.

Et qu'en pensez-vous? Quel est ton choix? Quel yaourt consommez-vous habituellement le plus?