Henry Lester
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2000
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La sensation de brûlure dans le creux de l'estomac qui se produit après un repas ou après un dîner copieux est l'une des principales raisons de la consultation médicale au 21e siècle..
On peut dire que c'est une maladie "moderne", non pas parce qu'avant, personne n'en souffrait, mais parce que de plus en plus de gens en font l'expérience.
Dans cet article, nous vous dirons quelles sont les meilleures options de restauration si vous souffrez d'acide gastrique.
Ne le manque pas!
Qu'est-ce que l'acidité de l'estomac et sa cause??
Le terme médical est brûlures d'estomac et est une sensation de brûlure ou une douleur dans l'œsophage (plus précisément sous le sternum) causé par régurgitation acide gastrique.
La brûlure survient dans la poitrine et dans certains cas passe au cou, à la mâchoire et à la gorge.
Les principales causes de l'acidité de l'estomac sont:
- Stress, soucis ou rythme de vie rapide.
- Les régimes riches en graisses saturées.
- Mangez trop de glucides transformés ou raffinés.
- Mangez de la nourriture rapidement et sans mâcher correctement.
- Sauter des repas (altère la fonction digestive).
- Boire trop d'alcool.
- Le tabagisme.
- Inactivité physique.
- Manque de repos.
- Les bactéries Helicobacter pylori.
Donc, beaucoup de raisons de l'acidité sont dues à notre mode de vie.
Si nous modifions certaines habitudes quotidiennes, nous pouvons inverser la situation et même éviter des maladies plus graves telles que les ulcères ou la gastrite..
Soyez sûr de lire: 5 raisons de consommer de l'aloès si vous souffrez de gastrite
Les aliments qui soulagent les brûlures d'estomac
L’acidité de l’estomac peut être très gênante et ne nous permet pas de mener nos activités normalement.
Bien que nous n’ayons pas toujours envie de manger quand nous sentons cette brûlure dans l’œsophage, Certains aliments peuvent soulager les symptômes:
Gruau
Cette céréale, consommée principalement au petit-déjeuner, nous procure de la satiété et soulage en même temps la sensation de brûlure..
La bonne nouvelle est qu’en plus, peut être consommé à tout moment de la journée si on a l'appétit. Nous vous recommandons de l'accompagner de raisins secs.
Ne vous inquiétez pas des réactions possibles car l'avoine absorbera l'acide des fruits séchés..
Gingembre
Il doit toujours être utilisé avec parcimonie, car son goût est très fort. C’est l’un des aliments les plus utiles si nous souffrons d’acidité, car agit comme anti-inflammatoire pour les problèmes gastro-intestinaux.
Râpez simplement un petit morceau et consommez-le sous forme de thé ou ajoutez-y des repas et des vitamines. Donnera une saveur d'agrumes aux aliments.
Aloe Vera
L'un des meilleurs remèdes naturels pour tous les types de maladies qui nécessitent une guérison.. S'il a de l'acidité, les parois de l'œsophage sont meurtries et c'est là que l'aloe vera entre en jeu..
Certains choisissent de consommer le gel directement à l'intérieur des tiges (seuls ou mélangés avec un jus ou une vitamine) et d'autres d'ingérer des produits à base d'aloès, vendus dans les supermarchés..
Salades De Légumes
Légumes à feuilles vertes tels que la laitue et la roquette ont la capacité à soulager la douleur et la douleur causée par l'acidité.
Encore plus, nous vous conseillons de ne pas ajouter d'oignon ou de tomate à la salade, sans parler du fromage et des sauces.
Il est préférable d'assaisonner avec un peu de sel et d'huile d'olive..
Le céleri est l’un des ingrédients à ne pas manquer dans vos salades, car il contient beaucoup d’eau et constitue une excellente source de fibres et de coupe-faim..
Banane
Une bonne idée de manger en milieu de matinée ou d’après-midi. La banane a un pH de 5,6 et cela en fait un une option pour soulager le reflux. Cependant, certaines personnes empirent en mangeant ce fruit..
C'est juste une question de manger et d'analyser si les symptômes augmentent ou diminuent..
Pastèque
Avec le melon, compose la trame de fruits qui peuvent être mangés en cas de reflux, étant riche en eau, "Équilibre" les niveaux d'acide gastrique.
Il est possible de manger une tranche après le déjeuner ou le dîner et, comme pour les bananes, d'analyser si votre corps le tolère bien..
Fenouil
Cette plante médicinale si riche et nutritive améliore la fonction de l'estomac. En outre, sa saveur douce et sa texture croquante peuvent être appréciées dans les salades, les soupes, les tartes et les sauces..
Coupez-le en fines tranches et mélangez-le à la roquette et aux épinards. Puis assaisonnez avec de l'huile d'olive et la nourriture sera prête!
Poulet ou dinde
La viande blanche est la meilleure option en cas d'acide, toujours et quand nous les consommons au four, grillés, cuits ou braisés. Ce n'est pas bon de les manger frits ou avec la peau (très riche en graisse).
Poissons et fruits de mer
La règle pour manger des fruits de mer est la même que pour le poulet: pas de nourriture frite. Par conséquent, parmi les meilleures options, nous conseillons les crevettes et le saumon; qui sont sauvages plutôt que de reproduction.
Voulez-vous en savoir plus? Lire: Inclure le poisson dans votre alimentation
Légumes bouillis
En plus des légumes crus dans les salades, vous pouvez également manger des légumes cuits à l'eau, tels que le chou frisé, les asperges et le brocoli..
Nous recommandons, en revanche, que manger des légumes «racines» (carottes, betteraves, par exemple) quand et quand ils sont cuits.
Riz
Le couscous, le maïs ou la semoule peuvent également être inclus dans ce groupe de riz. Dans le cas du riz lui-même, c'est mieux s'il est brun. Ils sont tous excellents pour les personnes souffrant d'acidité gastrique.
Enfin, pensez à manger un peu et à accompagner les légumes cuits..
Vous sentez-vous brûlant ou acidité? Connais la différence!