Des beurres maison à savourer à vos repas

Il arrive souvent que des visites inattendues rentrent à la maison et que nous ne sachions pas quoi préparer à l'heure actuelle. C'est pourquoi nous avons créé trois recettes de beurre maison que vous pourrez déguster avec un apéritif ou tout simplement dans votre nourriture: le beurre est un type de graisse comestible qui se prépare habituellement en battant le lait de vache et présente une texture texturée jaunâtre. lisse et crémeux. Il est utilisé à plusieurs fins, pour le graisser dans du pain, pour préparer des plats et même pour décorer.

Quand il est fait de lait de vache, Cet aliment est riche en calories et en vitamines A, E, D et K. Ne contient pas de glucides et est également riche en bon cholestérol (HDL).

Donc, à cette occasion, nous allons vous apprendre à préparer 3 différents types de beurres maison faits avec des ingrédients sains afin que vous puissiez l'utiliser dans votre nourriture.

3 beurres maison

1. beurre d'avocat

L'avocat est un aliment à ne pas manquer dans une alimentation équilibrée, car il accélère le métabolisme et contrôle le taux de graisse dans le sang. contient également des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels à la perte de poids.

Ingrédients

• 1 avocat
• ½ barre de beurre (50 g)
• Le jus d'un citron (30 g)
• 1 bouquet de coriandre (20 g)
• ½ cuillère à soupe de poivre (8 g)
• 2 c. À table de sel (30 g)

La préparation

1. Pour commencer, épluchez et coupez l'avocat en morceaux.
2. Ensuite, prenez ces morceaux avec les autres ingrédients dans un mélangeur et battez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux.. Il doit être très crémeux et épais, il ne faut donc pas ajouter trop d'eau.
3. Enfin, servez le beurre d’avocat dans de petites tasses et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure pour que la consistance soit un peu plus ferme. Ensuite, servir avec ce que vous souhaitez..

N'oubliez pas d'y jeter un coup d'œil: découvrez comment préparer votre beurre maison avec seulement deux ingrédients.

2. beurre de carotte

Bien que le beurre soit catalogué comme un aliment malsain, à vrai dire, il présente plusieurs avantages pour notre corps. En outre, tout dépend des ingrédients que vous utilisez pour le préparer..

La carotte est un légume aux propriétés diurétiques et digestives., Avec une teneur élevée en bêta-carotènes, vitamines A et minéraux essentiels au fonctionnement optimal du corps. Alors, ne manquez pas l'occasion de préparer n'importe quel aliment à base de cet aliment.

Ingrédients

• 2 carottes
• 4 gousses d'ail
• Le jus d'un citron
• 1 c. À soupe de persil (15 g)
• ½ cuillère à soupe de poivre (8 g)
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
• 1 verre d'eau (200 ml)

La préparation

1. Premier, faites bouillir les carottes sans les éplucher avec 2 tasses d'eau jusqu'à ce que très doux. Laissez-les refroidir quand vous les aurez retirés du feu.
2. Ensuite, placez les morceaux de carottes dans le mélangeur avec les autres ingrédients. N'oubliez pas que vous devez les ajouter un par un pour que les saveurs se marient bien..
3. En outre, vous devriez ajouter de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée..
4. Enfin, servir dans des tasses et réfrigérer au moins 1 heure. Après, peut servir avec n'importe quel plat ou nourriture.

3. beurre d'aubergine

L'aubergine est un légume qui possède diverses propriétés dans le corps car il est diurétique, antioxydant et riche en potassium, en cuivre, en magnésium et en fibres. Donc, il est approprié de faire des beurres maison avec elle, ne croyez pas?

Ingrédients

• 2 aubergines
• 2 c. À table de margarine (40 g)
• 4 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
• ½ cuillère à soupe de poivre (8 g)
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)

Vérifiez également: des beurres sains à manger sans blâme

La préparation

1. Tout d’abord, lavez et séchez très bien les aubergines..
2. Ensuite, mettez-les dans la serre à feu direct. Vous ne devriez les laisser brûler qu’à l’extérieur (jusqu’à la formation d’une coquille presque noire). Tournez-les à l'aide d'une pince à épiler ou d'une fourchette.
3. Suivant, décoller les aubergines brûlées et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus, pour obtenir une saveur fumée.
4. Ensuite, coupez les aubergines en morceaux pouvant s'intégrer dans le mélangeur et ajoutez les autres ingrédients un par un en battant..
5. Enfin, ajouter un peu d'eau pour le rendre plus crémeux, Servir dans des tasses et réfrigérer 1 ou 2 heures jusqu'à ce que le beurre soit court. Alors servir et profiter.