Quelle est l'efficacité de l'avoine dans le contrôle du cholestérol

Consommer cette céréale le matin nous donne de l'énergie et des nutriments. Pour faire face à la journée. En outre, l'avoine permet également de contrôler le «mauvais» cholestérol (LDL) et d'améliorer la santé cardiaque..

Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi vous devriez l'ajouter à vos repas si vous avez des taux de triglycérides très élevés..

Avoine et cholestérol

Cette délicieuse céréale, qui peut être combinée avec des produits laitiers, des jus de fruits, des tartes ou des salades, contient beaucoup de fibres solubles qui réduisent le mauvais cholestérol..

Bien que ce composé soit également présent dans d'autres aliments tels que les pommes, les haricots ou les prunes, il est plus concentré dans l'avoine..

Donc, sa consommation quotidienne diminue le taux de cholestérol dans le sang et cela apporte également d'autres avantages: bénéficier le coeur et améliorer le système circulatoire.

De plus, il offre les composés suivants:

• Les saponines, qui aident les fibres à éliminer le cholestérol;
• Avenatramides, grâce à son action antioxydante, apporte de nombreux avantages pour la santé cardiaque et empêche l'accumulation de radicaux libres (principales causes de l'athérosclérose)..

Comment l'avoine agit-elle sur le cholestérol? Le processus est le suivant: Les fibres solubles (bêta-glycanes) inhibent le taux d'absorption des graisses dans le tractus intestinal.

De cette façon, ils ne passent pas dans le sang et ne restent pas dans le corps..

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L'avoine seule ou comme ingrédient?

C'est une question très courante chez ceux qui veulent réduire le cholestérol avec la farine d'avoine..

Il est important de savoir que Tous les produits que cette céréale contient ne sont pas bons pour atteindre cet objectif..

• Par exemple, les biscuits à l'avoine que nous achetons au supermarché contiennent également des sucres et des gras trans, ce qui aggrave la situation..
• Quelque chose de similaire se produit avec la farine d'avoine instantanée aromatisée aux fruits qui est commercialisée dans le but que les enfants mangent des céréales..

Attention, car la recette contient beaucoup de sucre.

Les autres aliments contenant de la farine d'avoine ou de la farine, dans lesquels ils ne contiennent pas d'ingrédients nocifs, sont également conseillés car ils sont très utiles pour équilibrer les niveaux de cholestérol dans le sang..

• Les barres de gruau, de miel et de fruits sans sucre sont de plus en plus populaires et peuvent également nous servir.

Manger un au milieu de la matinée ou une collation nous donne le carburant dont nous avons besoin pour continuer nos tâches..

Il équilibre également la glycémie pour prévenir l'appétit et tout ce qui est à manger..

• La meilleure option pour beaucoup est l'avoine moulue. On peut aussi choisir celui qui vient en flocons (instantané).

La quantité appropriée dans les deux cas est une demi-tasse pour le petit-déjeuner..

Pour des effets supplémentaires, il est recommandé d’ajouter une cuillère à soupe de graines de lin. Si nous voulons que le goût soit meilleur et ne nous ennuie pas, nous pouvons ajouter des fraises, des myrtilles ou des framboises..

• Une vitamine d'avoine pour le petit déjeuner aussi est une excellente source de nutriments et nous permet de réduire le cholestérol. Peut être préparé avec de l'eau ou du lait (meilleur si écrémé) dès maintenant..

C'est très rafraîchissant et satisfaisant.

Gruau dans le cadre d'une alimentation équilibrée

Dans toutes vos présentations, la farine d'avoine est une céréale à grains entiers très riche qui peut être combinée à de nombreux ingrédients (goûter au yogourt ou au jus d'orange le matin, par exemple)..

Après la récolte et le nettoyage, il cuit sans séparer la coquille. Grâce à ce processus, vos nutriments ne sont pas perdus, parmi lesquels les fibres alimentaires.

Maintenant, nous ne pouvons pas "forcer" l'avoine à nous donner des résultats magiques ou miraculeux par eux-mêmes..

Il est important de suivre un régime alimentaire équilibré et de réduire votre consommation de graisses et de sucres.si nous voulons garder le cholestérol sous contrôle.

Nous devrions savoir que le niveau de graisse dans le sang peut dépendre de plusieurs facteurs..

En plus de la nourriture, s'accumule en raison du manque d'exercice, du stress et de l'inactivité physique.

Donc, une tasse de ce minéral pour le petit-déjeuner ne suffit pas, même si cela peut nous aider beaucoup..

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Eau d'avoine pour réduire le cholestérol

Cette délicieuse céréale convient à toutes les recettes. On peut l'utiliser pour cuire de la viande ou des légumes, dans des soupes, pour saupoudrer des salades ou des sauces, etc..

Mieux encore, si nous choisissons la «version de cuisson», nous pourrons également profiter de l'eau de cuisson.!

Prendre de la farine d'avoine plusieurs fois par semaine est un moyen efficace non seulement de réduire le cholestérol et les triglycérides ainsi que le taux de sucre dans le sang.

Si cela ne suffisait pas, c'est bon pour perdre du poids et prévenir les maladies cardiaques..

L'eau de cuisson de cette céréale a une teneur élevée en bêta-glycanes, une fibre soluble qui «se perd» dans le processus et améliore le transit intestinal..

• Si nous voulons perdre du poids, ce liquide est très efficace pour nous empêcher de manger entre les repas en raison de sa satiété et de son pouvoir de régulation métabolique..
• Merci à la teneur en minéraux, antioxydants et vitamines. prévient le vieillissement prématuré des cellules, augmente les performances physiques et assure le bon fonctionnement du corps.

Ingrédients

• 1 tasse d'avoine (105 g)
• 3 tasses d'eau (750 ml)

La préparation

Nous utiliserons toujours la triple eau sur l'avoine.

• Faites chauffer l'eau et quand elle commence à bouillir, ajoutez l'avoine.
• Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les céréales soient tendres.
• Ensuite, filtrez le contenu, mais sans jeter le liquide de cuisson..
• Quand il fait froid, vous pouvez sucrer avec de la vanille ou de la stevia et boire comme un jus toute la journée.