La tomate est une riche source de vitamine A

Les tomates peuvent être consommées de nombreuses façons et dans diverses recettes. C'est un fruit, bien que beaucoup le classent encore comme un légume.. Il a de nombreux avantages pour la santé, y compris une riche source de vitamine A.

Et comme tout fruit, les tomates doivent être lavées et désinfectées avant d'être consommées, c'est-à-dire exemptes de saleté et de bactéries..

Les nutriments de la tomate et leur apport en vitamine A

La tomate regorge de substances naturelles qui renforcent le corps, telles que les vitamines A, B et C, ainsi que de minéraux tels que le fer, le phosphore et le potassium..

La vitamine A, qui prédomine dans ce fruit, est responsable de l’action antioxydante de l’organisme, le débarrassant de ses impuretés. En association avec la vitamine C, combattre les radicaux libres et ralentir le vieillissement.

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La tomate est riche en vitamines A, B et C ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le phosphore et le potassium.

Avantages de la tomate

• Fournit une résistance aux os (due à la vitamine C);
• Antioxydant;
• Contribue à la contraction musculaire (due au sodium et au magnésium);
• Maintient les articulations osseuses en bonne santé;
• Participe à la coagulation du sang;
• Aide au métabolisme (dû à la vitamine B12);
• Prévient le cancer de la prostate;
• Maintient l'équilibre hydrique naturel du corps (grâce au potassium).

Bon régime de tomate

Selon les experts en nutrition, une louche de sauce tomate par jour est recommandée..

Les fruits peuvent être consommés crus ou cuits; En mangeant des tomates cuites, nous exploitons le lycopène - une substance qui donne au fruit une couleur rougeâtre - et en le mangeant cru, nous profitons de toute la vitamine C du fruit..

Le lycopène est une substance qui prévient le cancer de la prostate chez l'homme..

Les nutritionnistes recommandent une coquille de sauce tomate par jour, mais un autre bon moyen de consommer ce fruit est de préparer ce gaspacho.!

Vérités et mythes sur les tomates

La sauce tomate grossit?

Selon les nutritionnistes, tout dépendra du type de sauce. Par exemple, une sauce tomate fraîche avec des protéines comme le poulet, la viande, le poisson, ainsi que des fibres, des légumes et des légumes constituera toujours un excellent choix..

Types de tomates

Les types de tomates connus dans le monde sont:

• Salade de tomates;
• Tomates kaki;
• Tomates italiennes;
• Tomate cerise.

Un nouveau type est apparu sur le marché, la tomate raisin, De petite taille et de forme allongée, ce type de tomate se mange avec des salades et comme fruit. Il se déguste sans accompagnement..

La tomate à raisin a été créée par une société japonaise spécialisée dans la production de graines. Elle a rapidement été exportée par une société de São Paulo, surprise par le nouveau gain alimentaire..

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Comment conserver les tomates bien conservées?

Comme tout fruit, les tomates doivent être lavées, même si elles viennent tout droit du verger ou du jardin, car dans de tels endroits, les fruits sont également exposés aux agressions de l'environnement..

Parce qu'ils sont fragiles, ils ne doivent pas être placés sous d'autres aliments..

N'oubliez pas de rincer les aliments, y compris les tomates, de les conserver au réfrigérateur à maturité et à l'extérieur pour accélérer le processus de maturation..

Il est recommandé de le conserver dans le réfrigérateur. Sauf encore les tomates vertes, qui peuvent rester non refroidies. N'oublie pas!

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