Les 5 meilleurs fruits secs

Dans de nombreux plats sucrés et salés, on utilise des fruits secs. À leur tour, ils peuvent être consommés seuls comme collation santé ou pour décorer des gâteaux..

Il existe de nombreuses alternatives pour se nourrir de ces «superaliments». Sachez quelles sont les meilleures noix à ne pas manquer dans notre alimentation.

Que nous offrent les fruits secs?

Il y a beaucoup de propriétés que les noix nous apportent au corps. Certains des plus remarquables sont:

• Aide à réduire le «mauvais» taux de cholestérol et à augmenter le «bon» cholestérol, grâce à leur teneur en matières grasses saines, également appelées "insaturées", et parce qu'elles contiennent des acides gras oléiques et linoléiques et l'oméga 3 si populaire. Tout cela équilibre les niveaux de cholestérol dans le sang et devient donc des système cardiovasculaire, réduisant le risque de crise cardiaque.
• En raison du fait que Les fruits secs contiennent des antioxydants (comme les vitamines C et E), sont essentiels pour lutter contre les radicaux libres, ces substances responsables de la formation de maladies dégénératives et du vieillissement prématuré.

• Ils sont excellents pour réduire le stress, la fatigue et le syndrome prémenstruel.,en raison de sa teneur en acide folique, très bon pour augmenter les défenses de l'organisme.
• Enfin, Les fruits secs contiennent des fibres, des matières grasses faiblement saturées et non saturées, des protéines végétales, des protéines et des substances bioactives comme les flavonoïdes. Ils offrent également des minéraux, potassium, calcium, phosphore, fer, zinc, entre autres..

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Il est conseillé de consommer des fruits secs sans salage, friture ou grillage, c'est-à-dire crus à la sortie de la coque.. Si possible, ne les faites pas sauter au beurre et, dans ce cas, n’ajoutez pas à la préparation chaude le sucre, le sel, les colorants et les conservateurs..

Quels sont les cinq meilleurs fruits secs?

Ici, nous allons révéler la liste des meilleures noix que nous devrions manger chaque fois que nous le voulons et que nous pouvons:

• Noix: Il est également appelé «super aliment» car il contient des acides gras oméga 3, dont les propriétés les plus remarquables sont l'amélioration du taux de cholestérol, ne permettant pas la prise de poids, protégeant le cœur, réduisant la dégradation des os, entre autres. Vous pouvez consommer des noix crues, des pâtes ou des gâteaux, braisés dans des salades ou du riz, etc..
• Amandes: Si vous consommez 23 amandes, vous obtiendrez la vitamine E dont votre corps a besoin. De plus, les amandes protègent des radicaux libres et absorbent les graisses. Vous pouvez les consommer dans des recettes de sucreries ou de salades, qu'elles soient saupoudrées, transformées, comme le lait, comme garniture, pour les salades, comme le beurre, etc..

• Pistache: Cela sert à satisfaire la faim vorace qui peut nous attaquer avant le dîner, par exemple. Il contient des nutriments bénéfiques car il sert à réduire le risque de dégénérescence maculaire due à l’âge, principale cause de cécité chez les personnes âgées. Peut consommer la pistache en salade ou seul, cru, rôti ou braisé.
• Noisette: Il contient de l'acide folique, qui prévient les maladies cardiaques et dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. À son tour, il sert à diluer le sang et à assouplir les vaisseaux sanguins, à apaiser la faim et peut être mangé au sol, dans des sauces pour pâtes, émincé, cru, etc..
• Arachide: Bien qu'il appartienne au secteur des légumes, beaucoup le connaissent comme un fruit séché. Contient beaucoup de folate, ce qui contribue au développement du cerveau et protège de la détérioration cognitive. Il est recommandé aux femmes enceintes et aux végétariens car il contient de l'acide folique, de la vitamine E et des graisses saines..

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Quelles noix ne sont pas conseillées?

Cela ne veut pas dire qu'ils sont «nocifs», mais ils n'offrent pas grand-chose par rapport à leurs avantages. Il y en a trois principales:

• Pignons: cause des malaises gastriques et gastro-intestinaux mais offre une grande quantité de protéines (31 grammes de protéines pour 100 grammes de pignons).
• Châtaignes: ils sont très peu caloriques (environ 200 calories par 100 grammes), très riches en sucres et très faibles en protéines et en graisses saines..
• Graines de tournesol: Ils ne sont pas bons parce qu'ils sont vendus avec trop de sel ajouté et ce n'est pas sain. Quand ils sont crus et non salés, ils n'ont pas beaucoup de saveur..