Daniel Chandler
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Aujourd'hui, tout le monde connaît les problèmes du lait de vache. Même s’il reste l’un des plus consommés, les effets que ce lait provoque fait que les gens recherchent d'autres alternatives.
C'est pourquoi les laits non laitiers, à base d'ingrédients végétaux et d'eau, constituent souvent la meilleure option. Ils sont en bonne santé et très bénéfiques..
Nous avons tous souffert de certains de ces problèmes: mauvaise digestion, mucosité, malaise, voire intolérance au lactose..
Les médecins et les nutritionnistes sont de plus en plus conscients des problèmes causés par le lait de vache. C'est pourquoi les laits de légumes gagnent de plus en plus de parts de marché pour le bien des consommateurs. Voulez-vous savoir de quels laits de légumes nous parlons?
Bénéfice des laits végétaux
- Ils ne contiennent ni lactose ni cholestérol;
- Faible en gras;
- Fort pourcentage de graisses mono et polyinsaturées, bénéfiques pour le cœur;
- Teneur élevée en vitamine B;
- Relation équilibrée entre le sodium et le potassium;
- Ils sont parfaits pour les personnes qui effectuent le processus digestif lentement, qui ont des problèmes de constipation, de colon irritable, etc..
Lait de soja
C'est l'un des laits les plus anciens et les plus bénéfiques, originaire de Chine et plus tard étendu à l'Amérique et à l'Europe tout au long du 19ème siècle. Regardons quelques-uns de ses avantages:
- C'est bon pour ceux qui sont allergiques au lactose;
- Il est plus digestif grâce au fait qu'il n'a pas besoin d'enzymes pour être digéré;
- Il est excellent pour les diabétiques: il libère progressivement les sucres tout en maintenant ce composant dans le sang à des niveaux optimaux;
- Il réduit le cholestérol et est l'un des laits les plus bénéfiques grâce à sa composition à base d'isoflavones, d'acides gras et de protéines.
- Il a une teneur élevée en calcium. Améliore la circulation et la guérison;
- Il contient du potassium et du magnésium, idéal pour contrôler l’hypertension;
- Il est très patché pour les femmes, les aidant dans les épisodes de tension prémenstruelle, grâce à leurs isoflavones..
REMARQUE: Il est important que le lait soit issu de soja biologique..
Lait d'amande
Un autre excellent choix parmi les laits de légumes, Convient aux enfants en croissance, aux personnes à basse consommation d'énergie qui ont besoin d'un complément alimentaire. C'est l'un des meilleurs choix pour les raisons suivantes:
- C'est digestif;
- Bénéfique pour les personnes anémiques, faibles, hépatiques ou souffrant de malnutrition;
- Bénéfique pour le cerveau et les muscles pour sa forte teneur en potassium;
- Prévient l'ostéoporose;
- Aide à réduire le mauvais cholestérol;
- Sa teneur élevée en fibres est idéale pour ceux qui souffrent de constipation. En outre, il contribue également à réduire le risque de cancer du côlon.
- Sa teneur élevée en magnésium, calcium, fer et vitamine E.
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Lait d'avoine
Un excellent verre pour les personnes qui veulent perdre du poids.. Le prendre le matin est idéal pour obtenir une bonne quantité d’énergie non grasse..
- Sa teneur en fibres renforce le système digestif et nous procure une sensation de satiété;
- Abaisse le cholestérol et le diabète;
- C'est l'un des laits les plus riches en glucides, nous offrant même plus de protéines que le riz ou le blé;
- Il contient des acides gras essentiels tels que linoléique, des antioxydants et de la vitamine E;
- Sa teneur élevée en bêta-glucanes nous aide à réduire le cholestérol et les acides biliaires de l'intestin, en les absorbant et en empêchant la pénétration d'éléments nocifs dans l'organisme..
Lait de noix
Le lait de noix est très approprié pour la diarrhée. Les Américains consomment de plus en plus de ce lait car il s'agit de la plus haute boisson antioxydante..
- Prévient les maladies cardiovasculaires et le diabète;
- Selon de nombreuses études, il est plus bénéfique que d'autres antioxydants tels que les oranges, les épinards, les carottes ou les tomates.
- Il contient une merveilleuse combinaison de vitamines E, oméga 3 et 6, d’acides gras, de polyphénols et d’oligo-éléments, de sélénium, de cuivre, de zinc et de magnésium, idéales pour notre santé et celle de toute notre famille..
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Lait de riz
Le lait de riz ne doit pas être confondu avec «l’eau de riz» normalement utilisée en cas de diarrhée.. Ce lait est fabriqué à partir de grains de riz frais, moulus, bouillis et fermentés..
- C'est une boisson légère et sucrée sans gluten.
- Il digère bien et est également relaxant. Son contenu en tryptophane et en vitamines du groupe B fait de cette boisson la "graine de sérénité", car ces substances sont appropriées pour l'énergie et l'équilibre du système nerveux;
- Il possède des propriétés purifiantes et hypotensives.
- Il est également idéal pour contrôler le poids, contient moins de calories que le lait de soja et d’amande et est beaucoup plus nutritif..