Poitrine de poulet au fromage Roquefort

Le poulet est une viande délicieuse et polyvalente. En outre, votre temps de cuisson est généralement très rapide. Il peut être préparé de nombreuses manières et est essentiel dans presque toutes les cuisines. Pour cette raison, préparer des filets de poulet au roquefort est très simple et rapide. 

Bien que le nom sonne comme un exemple culinaire de préparation sophistiquée, il faudra 10 à 20 minutes pour le préparer.. L'important est de bien préparer la viande avec des ingrédients frais et en quantité suffisante. (jusqu'à ce que vous développiez votre touche personnelle).

Ce plat exquis peut être servi pour passer un moment agréable entre amis, ou même si vous êtes occupé et que vous ne voulez rien faire d’élégant, mais sans perdre en saveur. En outre, Ce plat est surtout recommandé aux étudiants qui vivent seuls et veulent manger quelque chose de délicieux, nutritif et facile à préparer.. C'est le match parfait.

Pour préparer une poitrine de poulet au fromage de Roquefort, vous aurez besoin d'un bon morceau de fromage, mais également d'herbes et d'épices pour assaisonner et améliorer la saveur particulière du fromage. Cependant, avant cela, nous devons parler de choses intéressantes..

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À propos du fromage de Roquefort

Le roquefort est un fromage d’origine française à base de lait de brebis coagulé.. Il a un arôme intense et une saveur qui, pour beaucoup, sont merveilleux. Au final, c'est une question de goût.

En général, qui sait ce fromage le classe comme unique et indéniable. En fait, il existe peu de producteurs de ce fromage dans le monde et le plus important est Roquefort Société..

Avant de préparer cette délicieuse recette, nous vous conseillons de vous assurer que la pièce que vous choisissez est compacte et a un arôme intense. Cela indiquera qu'il est de bonne qualité. Maintenant, quel est le montant recommandé d'acheter? Pour une portion de deux personnes, vous devriez avoir un morceau d'environ 200 grammes.

Bien que dans notre recette, il soit mélangé avec d'autres fromages, de la crème et de la noix de muscade, la recette est appelée poulet au roquefort parce que c'est le fromage qui donnera la saveur prédominante au plat..

D'autre part, vous devez également faire attention à la quantité de fromage que vous utiliserez, comme le lait de brebis est riche en gras et en sodium.  Cependant, une portion de 100 g contient 22 g de protéines, ce qui représente plus de 40% de la valeur quotidienne suggérée..

Ingrédients

Cette recette a deux ingrédients principaux: poitrines de poulet et fromage Roquefort. Alors assurez-vous de les avoir à portée de main. Pour préparer ce plat simple mais délicieux, vous aurez également besoin de:

• 4 pommes de terre (300 g).
• Sel et poivre au goût.
• Huile d'olive (au besoin).
• Une pincée de noix de muscade.
• 4 poitrines de poulet (600 g).
• 1 1/4 tasse de crème (300 ml).
• Herbes aromatiques: origan, thym, romarin, marjolaine, etc. (au goût). Si vous voulez une touche plus fraîche, vous pouvez opter pour de la ciboulette hachée en très petits morceaux.
• 1 tasse de fromage assorti - il faut être du Roquefort (300 g).

La préparation

Comme vous l'avez probablement remarqué, cette recette est suffisante pour 2 personnes et vous permet même de la répéter, même si elle peut également bien servir 4 personnes..

1. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et faire griller.
2. Quand ils sont cuits, faites chauffer la crème avec le fromage dans une casserole. Pour parfumer, ajoutez la noix de muscade (et, si vous le souhaitez, des herbes de votre choix).
3. Laisser le fromage fondre et mélanger avec la noix de muscade.
4. Verser cette sauce au fromage sur les poitrines de poulet et réserver.
5. Râpez les pommes de terre et salez et poivrez au goût.
6. Faire des boulettes avec ce mélange et les mettre dans l'huile d'olive et laisser bien dorer.
7. Quand ils sont dorés, servez-les en garniture avec le poulet que vous avez préparé..

N'avons-nous pas dit que c'était une recette très facile? Si vous avez calculé le temps de préparation, aura réalisé qu'il ne fallait pas plus de 20 minutes pour préparer un délicieux plat.

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Quelques astuces pour votre poulet au Roquefort

Si vous trouvez très difficile de trouver du fromage de Roquefort, vous pouvez chercher la sauce au roquefort prête à l'emploi. Il a d'autres saveurs ajoutées, mais c'est une très bonne alternative..

Notez que ce fromage est poreux et a des taches autour. Si tu veux, vous pouvez ajouter du bacon à la préparation. Rappelez-vous que le bacon rendra la recette plus salée.

Prêt à aller à la cuisine et commencer à préparer ce plat délicieux?