Recette de poulet rôti avec pommes de terre et carottes

Le poulet est riche en protéines, minéraux et vitamines.. Tous ces avantages se retrouvent dans cette délicieuse recette de poulet cuit au four avec pommes de terre et carottes.. En outre, il peut être le plat idéal pour une réunion entre amis, un repas en famille, etc..

La viande de poulet est l'un des aliments les plus sains. Dans la cuisine, Sa polyvalence permet un grand nombre de recettes exquises qui raviront de nombreux palais.. Développer ces possibilités peut être une question de créativité pour le cuisinier..

Poulet Rôti Avec Pommes De Terre Et Carottes

Ingrédients

• 1 poulet (1,5 kg).
• 1 citron (20 g).
• 1 oignon (30 g).
• 2 pommes de terre (60 g).
• 4 carottes (100 g).
• ½ verre de vin blanc (100 ml).
• Laurier, sel et huile d'olive au goût.

La préparation

1. Laver les carottes, les peler et les couper en tranches.
2. Couper l'oignon à la Juliana.
3. Mettez le tout dans un plat allant au four.
4. Assaisonner séparément le poulet préalablement nettoyé et déposer sur les légumes.
5. Presser le jus de citron sur le poulet.
6. Incorporer l'huile d'olive et le vin blanc. Ajoutez également la feuille de laurier.
7. Préchauffer le four à 180 ° C puis cuire pendant une heure.
8. Toutes les demi-heures, mouillez le poulet avec son propre jus et retournez-le. Retirer du four lorsqu'il est doré.
9. Faire frire les pommes de terre en dés et servir à côté du poulet.

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Poulet au four avec pommes de terre et oignons

Ingrédients

• 1 oignon (30 g).
• 2 carottes (30 g).
• ½ poivron rouge (15 g).
• 2 pommes de terre moyennes (60 g).
• ½ poivron vert (15 g).
• 1 tasse de bouillon de poulet (200 ml).
• 2 pilons de poulet (150 g).
• 1 petit verre de vin blanc (150 ml).

La préparation

1. Préchauffer le four à 200 ° C.
2. Dans une casserole, assaisonner le poulet et ajouter le thym.
3. Couper les oignons, les poivrons, les carottes et les pommes de terre en morceaux.
4. Quand tous les légumes sont dans la casserole, mettez l'huile et le sel au goût. Cuire au four pendant une heure.
5. Ajouter un demi-verre de bouillon de poulet toutes les 20 minutes. À 40 minutes, incorporer le vin blanc.
6. Quelques minutes avant la fin du temps imparti, vous pouvez allumer le gril à pleine puissance, faire griller la peau de poulet.

Cuisses de poulet avec pommes de terre au four, poireaux et carottes

Ingrédients

• 2 pommes de terre (60 g).
• 1 poireau (30 g)
• 1 pincée de sel
• Poivre au goût.
• Eau (au besoin).
• 1 cuillère à soupe de thym.
• 2 carottes (30 g).
• Huile végétale (au goût).
• 6 cuisses de poulet (500 g).

La préparation

1. Préchauffer le four à 200 ° C.
2. Couper les pommes de terre, les poireaux et les carottes en petits morceaux.
3. Mettez les légumes dans une casserole avec du sel, du thym et un petit verre d'eau..
4. Couvrir le tout et cuire 20 minutes à 190 ° C.
5. Ajoutez les cuisses de poulet assaisonnées avec le poivre et ajoutez un autre verre d'eau. Cuire au four pendant encore 25 minutes.
6. Si le poulet est déjà cuit, allumez le gril pour dorer la peau..

Poulet au four avec pommes de terre, champignons et poivrons

Ingrédients

• 1 pincée de sel
• 3 gousses d'ail
• 4 pommes de terre (100 g).
• 2 oignons (70 g).
• 1 livre de poulet.
• 1 poivron rouge (30 g).
• 4 carottes (100 g).
• 5 champignons (50 g).
• ½ verre d'eau (100 ml).
• Huile d'Olive Extra Vierge
• Jus de citron (50 ml).
• 1 c. À soupe d'origan (10 g).
• 1 cuillère à soupe de thym (10 g).
• 1 c. À soupe de persil (10 g).
• ½ verre de vin blanc (100 ml).

La préparation

1. Dans un verre, mélanger le persil, le thym et l'origan avec de l'ail haché, du jus de citron et de l'huile d'olive..
2. Retirer la peau du poulet, ajouter le sel et le mélange d'herbes.
3. Également, lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux..
4. Couper les carottes préalablement lavées et pelées en lanières.
5. Couper les oignons en quartiers.
6. Mettez tous ces ingrédients dans un plat allant au four, ajouter les champignons, le poivre, la pincée de sel, l'huile, un demi-verre de vin et un demi-eau.
7. Cuire tous les ingrédients dans le four préchauffé à 180 ° C pendant une heure.
8. Toutes les demi-heures, retournez les ingrédients. L'idéal est que le poulet ait une teinte brun doré et que les légumes absorbent la saveur de tous les ingrédients..
9. Pour savourer ce délicieux poulet rôti avec pommes de terre et carottes, nous pouvons vous servir avec un bon verre de vin rouge. Tout le monde va adorer!