Recette pour surprendre avec une délicieuse salade grecque

  • Daniel Chandler
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La cuisine est un monde très large. Il y a ceux qui aiment faire des desserts, d'autres plats un peu plus élaborés et ceux qui se contentent de préparer quelque chose de simple mais nutritif. Si vous êtes l'un des derniers, vous devez apprendre à préparer une délicieuse salade grecque..

Il y a des salades de toutes sortes et de toutes couleurs, il suffit de savoir laquelle est la meilleure pour nous. Ces plats sont considérés comme des entrées pour le déjeuner ou le dîner, mais la vérité est que nous pouvons les préparer quand nous voulons.

Nous connaissons une salade est un repas à base de légumes coupés en dés, assaisonnés d'huile végétale, de sel, de vinaigre ou de tout type de sauce.

Cependant, lorsque nous parlons d'une salade grecque, nous nous référons à une salade à base d'ingrédients caractéristiques de ce pays, tels que les tomates, les concombres, les poivrons et les oignons rouges. En ce qui concerne l'assaisonnement, il est préparé à partir de sel, de poivre noir, d'origan et d'huile végétale..

Il existe de nombreuses variantes de ce type de salade. Certains ajoutent du fromage en dés, certains utilisent des tomates cerises à la place, et d'autres ajoutent de la laitue.

Ici au mieux avec la santé nous allons enseigner préparer différentes sortes de cette délicieuse salade grecque. Cela ne vous prendra pas une heure pour préparer chaque plat et c'est un excellent choix pour prendre soin de votre apport en calories et en glucides..

Comment préparer une salade grecque

1. Salade Grecque Traditionnelle

Cette recette c'est la meilleure façon de combiner les saveurs de la méditerranée. Nous pouvons utiliser des tomates cerises si vous le souhaitez, mais essayez de conserver l'essence de cette salade en utilisant ses ingrédients traditionnels..

Ingrédients

  • 3 tomates
  • 1 concombre
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 tasses de fromage en dés (200 g)
  • 1/4 tasse d'olives noires (50 g)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml)
  • 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
  • 1/2 c. À thé de poivre noir (8 g)
  • 1 cuillère à soupe d'origan (15 g)
  • 1/2 poivron rouge

La préparation

  1. Pour commencer, lavez et coupez les légumes. Vous pouvez utiliser du vinaigre pour désinfecter. Couper les tomates et l'oignon en julienne, pendant que le concombre et le poivron sont coupés en dés. Puis mettez-les dans un bol.
  2. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive avec le sel, le poivre et l'origan dans un bol. Livre dans le frigo.
  3. Enfin, prenez le bol avec les légumes et ajoutez l'assaisonnement avec les cubes de fromage et les olives.. Servir et profiter de cette riche salade. 

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2. Salade grecque avec laitue romaine

Ceci est une variante de la salade grecque traditionnelle, bien que beaucoup ne choisissent pas d'ajouter de la laitue comme base. Ce plat servira comme entrée pour une réunion ou un dîner romantique. Apprenez à le préparer en quelques étapes..

Ingrédients

  • 1 oignon rouge
  • 2 tomates cerises
  • 1/2 concombre
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 pousse de laitue
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 carotte
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron (45 ml)
  • 2 cuillères à soupe de sel (30 g)
  • 1 cuillère à café de poivre (15 g)
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja (45 ml) (facultatif)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (45 ml)

La préparation

  1. Commencez par mélanger l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron et la sauce soja dans un bol.. Ce sera l'épice de votre salade.
  2. Ensuite, dans une casserole à feu moyen, cuire l'oignon et la carotte pendant 15 minutes pour qu'ils ramollissent légèrement..
  3. Ensuite, lavez la laitue avec un peu de vinaigre et coupez les tomates cerises en deux, les poivrons en larges lanières et le concombre en cadres..
  4. Enfin, mettez tous les ingrédients dans un grand bol et étalez une partie de l’épice réservée. Puis salez, poivrez et servir votre salade grecque. 

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3. Salade grecque au quinoa

Pour ceux qui veulent donner à cette recette un supplément santé, nous proposons une présentation de quinoa. Rappelez-vous que Cette céréale est une source de vitamine E et de minéraux tels que le calcium et le fer..

Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa (150 g)
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 tasse d'olives noires (75 g)
  • 2 petits concombres
  • 3 cuillères à soupe de persil haché (45 g)
  • 2 cuillères à soupe de sel (30 g)
  • 1 cuillère à café de poivre (15 g)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml)
  • 1/2 tasse de fromage féta (100 g)
  • 2 cuillères de vinaigre rouge (30 ml)

La préparation

  1. Pour commencer, cuire le quinoa comme si on préparait du riz, mettre de côté.
  2. Mélangez ensuite le vinaigre avec du sel et du poivre. Ce sera l'épice de votre salade.
  3. Ensuite, coupez les tomates et l'oignon en julienne et le concombre. Puis mettez-les dans un bol.
  4. Ajouter le quinoa dans le bol à légumes et bien mélanger.
  5. Enfin, étendre l'assaisonnement sur la salade grecque, Ajouter le persil, les olives et le fromage feta. Ok, nous espérons que vous passerez un bon moment.
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