Recettes Brownie

Le Brownie c'est un genre de gâteau, mais contrairement à celui-ci, le Brownie ne pousse pas et contient plus de chocolat qu'un gâteau normal.

L'une des théories les plus curieuses qui essaient d'expliquer la création de Brownie est que est arrivé par accident; quand un cuisinier essayait de faire un gâteau au chocolat et avait oublié d’utiliser de la levure chimique. À partir de ce moment, Brownie devint le dessert préféré des Américains et conquit très rapidement le reste du monde..

Il y a beaucoup de recettes pour faire ce délicieux gâteau au chocolat. Il est généralement accompagné de crème sure ou sor, veto à prendre sa densité.

De nos jours, il est fabriqué non seulement aux États-Unis, mais aussi dans les maisons familiales du monde entier, vendu dans les restaurants en guise de dessert ou de collation, et également vendu et prêt à chauffer..

Mais rien de mieux que de le préparer à la maison, les recettes vont du plus simple au plus élaboré et de nombreux types de chocolat peuvent être utilisés.

Nous allons présenter maintenant deux options de recette, un do Brownie original et un très simple et rapide à préparer, que vous pouvez faire à tout moment sans trop de travail et qui vous aideront sans aucun doute à surprendre vos invités.

1. Le brownie original

Ingrédients

- 150 g de margarine

- 1 tasse de sucre

- 3 oeufs

- ½ tasse de farine

- 200 g de chocolat noir haché

- 250 g de noix hachées

- Crème ou crème fouettée en accompagnement

La préparation

Commencez par chauffer le four à 180 ° C. Frapper deux blancs de neige et le mettre de côté. Battre le beurre, le sucre, 2 jaunes d'oeuf et 1 oeuf entier; jusqu'à forme une crème légère, ajouter plus tard la farine.

Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes à basse puissance et verrouillez-le toutes les 30 secondes. Mélangez le chocolat fondu avec la pâte et continuez à battre. Ajoutez les noix et mélangez à l'aide d'une cuillère, puis ajoutez les blancs d'œufs et mélangez doucement jusqu'à incorporation à la pâte..

Première ligne forme rectangulaire moyenne avec papier parchemin, mettre la pâte et cuire pour 40 minutes. Laisser refroidir, coupe carrée et servir avec crème glacée ou crème fouettée, ou les deux.

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2. Brownie dans une tasse à micro-ondes

Ingrédients

- 1 oeuf

- 4 cuillères à soupe de farine

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 3 cuillères à soupe de poudre de chocolat

- 3 c. À table de Nutella

- ¼ de cuillère à soupe de levure chimique Royal

- 6 cuillères à soupe de lait

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

La préparation

Dans un récipient, on met tous les ingrédients et on mélange bien, il n'y a pas d'ordre concret pour ajouter les ingrédients, mais c'est préférable de toujours ajouter les ingrédients secs en premier, bien mélanger puis ajouter les liquides.

Prenez deux tasses et étalez la pâte entre elles.. Micro-ondes une tasse à pleine puissance pendant 1 minute 45 secondes et commencez à surveiller la texture de Brownie en répétant le processus de cuisson de temps en temps; jusqu'à ce qu'il atteigne la texture désirée.

Pour faire un suivi dans ce cas, nous pouvons choisir de une boule de glace à la vanille ou de crème sure ou les accompagnements de la recette précédente.

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* Parfois, la tasse déborde, il est donc pratique de placer une assiette sous la tasse tout en la laissant au micro-ondes pour ne pas être trop sale.

* Le brownie peut être mangé dans la tasse elle-même, mais si vous préférez manger dans une assiette, il est préférable de bien lubrifier la tasse afin de pouvoir facilement démonter le brownie..

Alors prêt à manger?

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