La vinaigrette à l'orange découvrez la version la plus délicieuse!

Il y a autant de façons de préparer les assaisonnements et les sauces qu'il y a de saveurs et de couleurs. La vinaigrette est un choix personnel; Nous pouvons choisir un goût fort ou doux, salé ou sucré, ou avec une touche d'agrumes. Une bonne alternative est cette délicieuse vinaigrette au jus d'orange.

En ce qui concerne les ingrédients de cette vinaigrette, toute huile d’olive peut être utilisée.. L'huile d'olive extra vierge est parfaite pour la vinaigrette, mais vous pouvez aussi utiliser de l'huile de noix, des noisettes ou autre. Par contre, en ce qui concerne le vinaigre, le cidre de pomme, le vin rouge et le vinaigre balsamique sont de bons choix..

Si vous aimez et optez pour les arômes d'agrumes, peut profiter des avantages d'une consommation excessive de vitamine C. Nous trouverons cette vitamine dans les oranges, les citrons ou le citron vert; pamplemousse peut aussi être une alternative.

Recette de vinaigrette à l'orange classique

Ingrédients

• Le jus d'1 orange
• ½ jus de citron
• 2 c. À soupe de moutarde (30 ml)
• Huile d'olive
• Le sel
• Poivre

La préparation

1. En premier lieu, presser l'orange et la moitié du citron.
2. Immédiatement après, mettez le jus obtenu dans le récipient pour stocker la vinaigrette.
3. En plus, ajoutez de la moutarde et de l'huile d'olive, et bien agiter le récipient pour bien intégrer les arômes.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre.
5. C'est une épice intéressante qui peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours..

Cette délicieuse vinaigrette à l'orange c'est parfait pour assaisonner les salades, légumes, viande et poisson, parce que cela leur donne une saveur fruitée particulière; De plus, les nutriments de l’un des meilleurs agrumes sont obtenus.

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J'ai vunagrete orange avec une touche d'ail

Ingrédients

• ¼ tasse de jus d'orange frais (50 ml)
• 1 gousse d'ail, hachée finement
• Huile d'olive
• Une touche de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de moutarde (15 ml)
• Le sel
• Poivre moulu

La préparation

1. En premier lieu, frotter l'intérieur du bol choisi avec une gousse d'ail coupé en deux.
2. Ajoutez également de l'huile d'olive et du jus d'orange frais. Le ratio classique est de trois parties d'huile d'olive pour un vinaigre, mais cela dépend de la saveur que vous préférez..
3. Ajoutez ensuite une touche de vinaigre de cidre, de moutarde et une pincée de sel..
4. Ajoutez également du poivre frais et bien moulu.
5. Enfin, combinez tous les ingrédients et secouez fermement la vinaigrette pour intégrer les arômes..
6. Au refroidissement, cette vinaigrette peut durer environ dix jours, sans perdre les arômes.

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Salade de laitue avec vinaigrette à l'orange et une touche de miel

Ingrédients pour Vinaigrette à l'Orange

• 1 c. À soupe de persil (15 g)
• 2 c. À table de vinaigre blanc (30 ml)
• 2 c. À table de miel (50 ml)
• ½ tasse d'huile d'olive (125 ml)
• 1 c. À soupe d'écorce d'orange (15 g)
• 2 c. À soupe de jus d'orange fraîchement pressé (30 ml)
• Le sel
• Poivre

Ingrédients Salade

• 10 feuilles de laitue italienne ou française
• 1 orange en boutons
• 1 ½ cuillère à café d'amandes caramélisées (30 g)

La préparation

1. Commencez par mélanger le persil, le vinaigre blanc, le miel et l'huile d'olive dans un bol..
2. En plus, ajouter le jus d'orange et bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4. En outre, dans un saladier mettez la laitue en morceaux.
5. Juste après, laver la laitue avec vinaigrette à l'orange, en remuant jusqu'à ce qu'il devienne brillant.
6. Enfin, décorer avec les tranches d'orange et les amandes caramélisées..

Une autre variante pour faire de la vinaigrette à l'orange

 Ingrédients

• 3 c. À soupe de jus d'orange (45 ml)
• 2 c. À table de vinaigre de modène (30 ml)
• 1 cuillère à soupe de moutarde (15 ml)
• 2 c. À table de miel (50 g)
• Poivre noir

La préparation

1. Dans un bol profond, versez le jus d'orange, le vinaigre de Modène, la moutarde, le miel et le poivre noir fraîchement moulu..
2. Plus tard, bien mélanger tous les ingrédients pour intégrer les saveurs et des arômes.
3. Ainsi, la vinaigrette à l'orange sera prête à assaisonner les salades, la viande et le poisson.

Suggestions pour préparer une délicieuse vinaigrette à l'orange

• Tout d’abord, la vinaigrette sera en parfait état en réfrigérateur, pendant au moins 10 jours.
• Mais si nous préférons utiliser du jus d’orange fraîchement pressé, choisissez de réfrigérer le mélange avec les autres ingrédients et ajouter le jus d'orange avant de servir; De cette façon, vous ne perdrez pas vos propriétés nutritionnelles et vos vitamines.

Avantages de la consommation d'agrumes régulièrement

En conclusion, les agrumes ont un goût acide caractéristique et sont riches en huiles essentielles. Ils constituent également une source naturelle de vitamines (A, B1, B2 et C) et de minéraux (potassium, cuivre et soufre) et contribuent à la détoxification du corps. Parmi les plus populaires, citons l'orange douce, l'orange amère, le citron, la mandarine, le pamplemousse et le citron vert..