11 avantages de la gélatine sans saveur

La gélatine est une substance semi-solide et incolore obtenue à partir du collagène de tissus conjonctifs d'animaux bouillis dans de l'eau.. Apprenez dans cet article les avantages de la gélatine sans saveur.

Composé de 98% de protéines complexes et de 2% de sels minéraux qui, ajouté à l'eau avec laquelle il est préparé, apporte de nombreux avantages au corps.

C'est l'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans la préparation des desserts et autres recettes de cuisine car il possède une bonne texture et une bonne capacité d'épaississement..

Cependant, en plus de ses applications culinaires, C'est un aliment médicinal capable de prévenir et de traiter divers types de maladies..

Bien que ces utilisations soient utilisées depuis l'Antiquité, beaucoup ne savent toujours pas comment utiliser la gélatine pour favoriser le bien-être..

Donc, dans l'article suivant, nous voulons mettre en évidence ses 11 avantages clés pour ne pas cesser de le consommer..

Principaux avantages de la gélatine sans saveur

1. c'est détoxifiant

La glycine, l'un des acides aminés contenus dans la gélatine sans saveur, contribue à l'élimination des toxines emprisonnées dans le foie..

Cette substance soutient l'activité des organes excréteurs du corps et est critique pour un meilleur fonctionnement du système hépatique.

De plus, son absorption contribue à inhiber les effets négatifs des radicaux libres et les dommages cellulaires causés par un excès de substances toxiques dans le sang..

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2. améliore la digestion

La gélatine est un aliment hydrophile, elle attire les liquides même lorsqu'elle est déjà cuite.

Cette qualité en fait un excellent allié du système digestif car retient les sucs de l'estomac pour faciliter la digestion des aliments.

Son absorption améliore le transit intestinal et améliore ainsi l'expulsion des déchets emprisonnés dans le côlon..

En outre, Grâce à sa teneur en glycine, il aide à restaurer la muqueuse gastrique, optimiser l'assimilation des nutriments et prévenir le développement de maladies digestives.

3. améliore la santé des articulations et des os

La gélatine est un bon complément pour le maintien de la santé des cartilages des os et des articulations car elle contient une concentration importante en acides aminés essentiels..

Ses propriétés anti-inflammatoires combattent les maladies dans ces systèmes et plus encore, réduire le risque de maladies telles que l'arthrite et l'arthrose. 

4. est une source de protéines

Comme nous l'avons déjà indiqué au début, la gélatine est composée à plus de 90% de protéines de haute valeur biologique, En plus d'augmenter l'énergie, contribuer à gagner de la masse musculaire et améliorer les performances physiques.

Il est recommandé aux athlètes et aux femmes enceintes car ses acides aminés sont facilement absorbés et exploités par les cellules..

5. Renforce les ongles et les cheveux

La kératine contenue dans la gélatine peut être utilisé comme traitement alternatif pour renforcer les ongles et les cheveux fragiles.

Ainsi, ces propriétés peuvent être appréciées à la fois avec leur consommation et avec leur application externe..

6. améliore l'apparence de la peau

Tout d'abord, il convient de rappeler que le collagène est l'une des substances les plus largement utilisées dans la fabrication de crèmes de soin de la peau et de traitements cosmétiques..

Alors, comment est fait cuit à base de collagène, A besoin d'acides aminés pour garder la peau jeune et en bonne santé.

Sa consommation et son utilisation topique aident à minimiser les effets négatifs du soleil et des toxines, empêchant ainsi l’apparition prématurée des rides..

7. soulage l'anxiété et le stress

La glycine contenue dans la gélatine non aromatisée également agit comme un tranquillisant naturel, car il freine la surproduction de noradrénaline, une hormone liée à l’anxiété et à la panique.

Ainsi, une fois absorbé par le corps, il équilibre l’activité du système nerveux et freine les hormones du stress..

8. réparer le mur intestinal

Les composés de gélatine sont utiles pour réduire la perméabilité intestinale, comme il répare la paroi intestinale qui est habituellement irritée par les intolérances alimentaires et certaines maladies.

Cette qualité contribue à améliorer le processus d'absorption des nutriments contenus dans les aliments. C'est-à-dire qu'il est idéal pour maintenir le corps en parfait état..

9. vous aide à vous endormir

Les patients souffrant d'insomnie ou de troubles du sommeil peuvent certainement mieux faire face à ces problèmes s'ils incluent une petite portion de gélatine dans leur alimentation..

Les acides aminés essentiels et les minéraux augmentent la production de mélatonine, une hormone de qualité induisant le sommeil.

10. Combattre le surpoids

En raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en protéines de haute qualité, cet ingrédient est un bon ajout à ceux qui essaient de perdre du poids.

En effet, ces substances freinent le désir insatiable de manger des calories et augmentent la dépense énergétique lors d'activités physiques..

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11. accélère la cicatrisation

Les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes de la gélatine sont utiles pour accélérer la guérison des plaies internes et externes.

Ainsi, il est recommandé pour la récupération de lésions cutanées superficielles et de troubles tels que les ulcères..

En conclusion, même si cela semble purement à usage culinaire, la gélatine insipide est un ingrédient avec de nombreux avantages.

Soyez enthousiaste à l'idée de le consommer régulièrement et de profiter de toutes ses propriétés..