13 aliments pour augmenter la concentration de vos enfants

Quand les enfants commencent à aller à l'école, La capacité à se concentrer est l’une des compétences fondamentales du processus d’apprentissage.. Par conséquent, l'importance de manger des aliments pour augmenter la concentration de nos enfants.

La concentration est la fonction mentale par laquelle toute l'attention est focalisée sur une activité. En concentration, l'esprit et le corps convergent, offrant des avantages aux deux. C'est pourquoi, Il est tout aussi important pour l'enfant qui étudie et subit un examen que pour ceux qui s'entraînent et participe à une compétition sportive.

Une bonne nutrition améliore la concentration. Premièrement, parce qu’il procure l’équilibre dont le corps a besoin pour pouvoir concentrer son esprit, et ensuite, parce qu’il alimente le cerveau avec le carburant dont les neurones ont besoin pour travailler efficacement..

Les graisses: le meilleur carburant

Inclure des aliments pour augmenter la concentration dans l'alimentation de vos enfants améliorera leurs processus cognitifs et leur créativité. Cependant, le dilemme des parents est souvent que les aliments sains ne sont pas toujours les plus petits de la maison.

À mesure qu'ils grandissent, les enfants connaissent différentes étapes d'acceptation et de rejet des aliments.. Si vous n'acceptez pas un aliment en particulier un jour, il est bon de le proposer à nouveau.. En leur présentant des recettes créatives, ils apprendront et apprécieront les avantages de manger des options plus saines..

Les meilleurs aliments pour augmenter la concentration de vos enfants

1. avocat

Riche en acides gras monoinsaturés, améliore la communication entre les neurones et améliore la mémoire. Fondamental pour la saison de test!

Astuce Délicieuse

Remplissez un pain complet avec une pâte préparée avec de l'avocat, du poulet râpé (cuit au four ou bouilli), du céleri finement haché et de la mayonnaise (si c'est beaucoup mieux l'huile d'olive).

2. Saumon, sardines et anchois

Les concentrations élevées d'oméga 3, d'oméga 6 et de phosphore que le poisson offre en font un aliment idéal pour améliorer les fonctions cérébrales..

Astuce Délicieuse

Vous peut varier la pâte d'avocat pour remplir les pains en changeant le poulet en saumon (cuit au four) ou préparer de délicieuses croquettes.

3. céleri

Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du céleri proviennent de la lutéoline, un composé qui améliore l’apprentissage et la mémoire..

Astuce Délicieuse

Préparez une salade avec des cubes de poulet, de pomme et de persil finement hachés. Assaisonnez avec du yaourt nature, de la moutarde, du miel, du sel et du poivre..

4. Myrtilles

Votre charge d'antioxydants et d'anthocyanines protège des maladies neurologiques telles que la maladie d'Alzheimer, entre autres. Ils améliorent l'apprentissage, la réflexion et la mémoire..

Astuce Délicieuse

Préparez une vitamine de myrtilles et myrtilles. Filtrer et sucrer au goût, de préférence avec du miel. Rappelez-vous que le sucre ne favorise pas la concentration.

5. Le brocoli

Sa teneur élevée en choline (une vitamine B) favorise non seulement le développement du cerveau de bébé dans l'utérus, mais également prévient la détérioration de la fonction cognitive.

Astuce Délicieuse

Cuire les brocolis à la vapeur pendant 4 minutes. Mélangez les fleurs finement hachées avec les pâtes, les lentilles cuites et les noix concassées. Assaisonner avec l'ail et le curcuma.

6. Bouillon d'os de poulet

Parce qu'il guérit les intestins, il réduit le nombre de bactéries et d'aliments qui traversent la circulation sanguine et enflamme les cellules du cerveau..

Astuce Délicieuse

Pour obtenir un stock d'os de poulet, faites bouillir les os pendant 12 à 24 heures à feu doux. Ajouter la carotte, le céleri et deux cuillères de vinaigre de cidre à l’eau. Dix minutes avant de raccrocher, ajoutez du persil. Strain et prêt, a une base riche en nutriments pour toute soupe.

7. Huile d'olive extra vierge

Chaque fois que l'huile d'olive extra vierge est pressée à froid, ce sera une délicieuse source d'antioxydants pour protéger la mémoire et améliorer l'apprentissage..

Astuce Délicieuse

L'huile d'olive extra vierge pressée à froid ne peut pas être soumise à des températures élevées car elle se dégrade. Ajoutez-le cru dans les salades, la mayonnaise ou les pâtes.

8. huile de noix de coco

C'est la meilleure source de triglycérides à chaîne moyenne pour les neurones.. Réduit l'inflammation et prévient la perte de mémoire.

Astuce Délicieuse

Ajoutez une poignée de noix déchiquetées, un quart de tasse de raisins secs, une petite cuillère de cannelle et une cuillère à soupe d'huile de noix de coco à un verre de riz brun cuit..

9. curcuma

Curcumine présente dans ce tubercule C'est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. qui stimule la production de nouvelles cellules cérébrales, à savoir la neurogenèse.

Astuce Délicieuse

Le curcuma est celui qui donne la couleur jaune au curry. Vous pouvez faire une délicieuse mayonnaise au curcuma. Vous pouvez également l'ajouter aux œufs brouillés pour lui donner sa saveur particulière..

10. romarin

L'acide carnosique présent dans cette herbe protège le cerveau des dommages neurodégénératifs que les radicaux libres produisent.

Astuce Délicieuse

Assaisonnez la viande ou le poulet avec des feuilles de romarin hachées finement. Le romarin se marie bien avec les sauces à la tomate.

11. jaunes d'œufs

En plus d’être une autre source extraordinaire de choline, les jaunes d’œufs contiennent des phospholipides, indispensables à la transmission neuronale..

Astuce Délicieuse

Ajoutez des poivrons, des oignons et du curcuma sautés à des pâtes cuites. Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs cuits et écrasés. Pour servir, ajouter de l'huile de noix de coco ou de l'huile d'olive.

12. Betterave

Il contient un pourcentage élevé d’antioxydants naturels et de nitrates qui augmenter l'apport sanguin au cerveau et améliorer les performances.

Astuce Délicieuse

Battez des betteraves et des carottes avec du jus d'orange, filtrez et ajoutez ce jus au petit déjeuner.

13. Noix

Sa richesse en vitamines, minéraux et antioxydants fait des noix un aliment de luxe pour le fonctionnement neuronal..

Astuce Délicieuse

Préparez une portion de fromage crémeux ou de ricotta. Ajoutez le céleri et les noix finement hachées. Assaisonner avec du miel, du sel et du poivre au goût et enfin graisser cette crème sur les biscuits au moment du goûter..