3 recettes faciles de soupe à l'ail

La soupe à l'ail est un classique de la gastronomie. Avez-vous jamais essayé? Alors qu'est-ce que tu attends? Ci-dessous nous présentons différentes recettes faciles de soupe à l'ail pour que vous puissiez choisir ce que tu préfères.

L'ail est originaire d'Asie centrale et, grâce à sa saveur et à son arôme, son utilisation est devenue populaire dans le monde entier. Les avantages comprennent la fourniture des minéraux tels que le phosphore, le potassium et l'iode, ainsi que de la vitamine B6. Par conséquent, son incorporation dans le régime alimentaire habituel est largement recommandée..

Recettes faciles de soupe à l'ail

Nous avons sélectionné plusieurs recettes faciles de soupe à l'ail, également appelée soupe castillane., afin que vous puissiez choisir celui qui correspond le mieux à vos papilles. Comme toutes les soupes, vous pouvez faire beaucoup de variations, y compris plus ou moins d'ingrédients pour tous les goûts et toutes vos poches..

1. soupe végétalienne

La soupe à l'ail ou la soupe castillane peut être préparée avec différentes variations..

Cette recette de soupe à l’ail nécessite très peu d’ingrédients et est conçu pour les végétaliens et végétaliens. Donc, vous savez déjà que si vous avez des invités végétaliens, cela peut être la solution idéale pour que tout le monde soit satisfait. C'est un plat facile à préparer et très savoureux..

Ingrédients (par personne)

• 2 gousses d'ail
• 30 grammes de pain moisi
• 1/4 cuillère à café de poivrons doux (paprika)
• 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• sel et poivre (au goût)

La préparation

1. Tout d'abord, couper le pain en cubes ou en fines tranches et réserver.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans un cumbuca.
3. Éplucher l'ail, le couper en tranches et le faire sauter à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Ajouter le pain en remuant pour éviter de brûler.
5. Mettez le poivre et continuez à remuer.
6. Peu de temps après, ajouter un litre d'eau et saler et poivrer au goût.
7. Cuire à feu vif jusqu'à ce que la soupe commence à bouillir.
8. Baisser le feu et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain se désagrège.

Aimez-vous la soupe? Alors, assurez-vous de lire: Des soupes et des crèmes pour surprendre à l'heure du déjeuner

2. Soupe à l'ail avec saucisse

Cette recette de saucisse est l'une des plus traditionnelles, même si elle contient plus de calories et de gras..

Cela devrait être une des recettes les plus savoureuses de soupe à l'ail que nous connaissons. L'ajout de saucisses à cette soupe la rendra plus calorique et moins saine (en raison du taux de cholestérol de la saucisse). Cependant, si vous mangez ce plat de temps en temps, cela n'aura certainement pas de répercussions négatives sur votre santé..

Ingrédients

• 4 gousses d'ail
• 120 g de saucisses
• 1 rouleau de muffin
• 130 ml de lait
• 2 oeufs
• sel et poivre doux (paprika) au goût
• 1 litre de bouillon.
• huile d'olive extra vierge (quantité requise)

La préparation

1. Tout d'abord, mettez l'huile d'olive dans une casserole et faites-la chauffer.
2. Hachez l'ail et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré..
3. Hachez les saucisses et le pain et ajoutez-les à la cumbuca. Remuer bien.
4. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Puis baisser le feu et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain se désagrège.
5. Ajoutez les deux œufs et battez continuellement pendant 5 minutes jusqu'à l'obtention d'un crème. Prêt à servir et à apprécier!

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3. Soupe à l'ail avec œuf poché

La soupe à l'ail est très facile à préparer et nécessite très peu d'ingrédients.. Les œufs fournissent des protéines de qualité supérieure et beaucoup d’énergie.. En fait, ils ont des proportions équilibrées d'acides aminés essentiels, il est donc recommandé de les consommer plusieurs fois par semaine..

Pour ceux qui considèrent que l'œuf est un méchant, des études ont montré que la consommation d'un œuf par jour n'était associée à aucun risque cardiovasculaire..

Ingrédients

• 2 gousses d'ail
• 3 oeufs
• 150 g de pain
• 1 litre de bouillon
• 1 cuillère à soupe de poivron (paprika)
• huile d'olive extra vierge (quantité requise)
• sel (au goût)
• persil (au goût)

La préparation

1. Tout d'abord, épluchez et hachez l'ail.
2. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'ail émincé.
3. Couper le pain en tranches et ajouter à la casserole quand l'ail est doré.
4. Ajouter le poivre et remuer.
5. Immédiatement après, mettez le bouillon de légumes, salez et faites bouillir pendant deux minutes.
6. Retirer la soupe du feu et servir dans des petits bols allant au four. Placez un œuf sur chaque soupe et faites cuire à 180 ° C jusqu'à ce que les œufs se solidifient. Garnir de persil.

Variations de la soupe à l'ail facile

Comme on dit toujours, les limites de la cuisine sont à votre imagination. Voici d'autres idées pour vous aider à créer une soupe à l'ail à votre goût en ajoutant de nouveaux ingrédients:

• Ajouter des pommes de terre à la soupe. Parce que cela augmentera votre valeur nutritionnelle et fera que tout le monde se sente plus satisfait. Il sera alors idéal comme plat principal.
• Et que pensez-vous que nous mettons jambon serrano? Cependant, soyez prudent avec le sel. Juste après la soupe bout avec le jambon, puis goûter le sel et voir si vous avez besoin d'ajouter un peu plus.
• À la place du paprika sucré, utilisez le piquant, afin que vous puissiez améliorer la saveur plus.
• Vous pouvez aussi mettre légumes tels que poireaux, champignons, courges ou carottes.

Alors qu'est-ce que vous avez pensé de ces recettes faciles de soupe à l'ail? Mettez le tablier et n'hésitez pas à vous préparer. Mettez tout ce que vous voulez, car les variations ne dépendent que de votre créativité. Et surprendre tout le monde!