Soupe de légumes au sarrasin

Dans cette recette de soupe aux légumes, vous trouverez des instructions précises et des conseils généraux à faire vous-même. Cependant, il n'y a aucune sorte de dissuasion d'ajouter un autre ingrédient de votre choix qui va bien.

Vitamines, minéraux et protéines…

D'autre part, les avantages d'une soupe pour une nutrition corporelle adéquate sont très importants. À tel point que, grâce à cette recette, le corps reçoit beaucoup des vitamines, des minéraux et des protéines dont il a besoin pour fonctionner..

De cette façon, cette recette peut être utilisée plusieurs fois par mois dans votre alimentation quotidienne. La soupe (ce que nous allons vous montrer ou quoi que ce soit) est d'une importance capitale pour obtenir les nutriments correctement..

En outre, l'un des avantages de sa préparation est que son apparence est satisfaisante à tout moment de l'année (à l'exclusion de toutes). Pour les longues journées d'été ou les froides nuits d'hiver, cette recette simple mais délicieuse vous permet d'économiser temps, argent et gain de goût et de santé..

Que vous aimiez cuisiner et préparer des plats ou non, n'hésitez pas à faire ce que vous pensez être le meilleur avec ceci recette spéciale pour soupe de légumes au sarrasin. Découvrez par vous-même tous les secrets de cette soupe exotique et très nutritive.

Suivez ensuite les étapes pour le faire parfaitement.

Comment préparer une soupe de légumes au sarrasin

Valeur nutritive d'une soupe différente

En préparant cette excellente soupe, vous favoriserez divers changements dans votre corps. De plus, si vous êtes un consommateur passionné de produits synthétiques et fabriqués en série. Les ingrédients de ce bouillon contiennent les composants suivants:

• Le sarrasin est riche en fibres et des protéines telles que les acides aminés et les antioxydants. Donc, d'une certaine manière, c'est aussi une soupe désintoxication.
• Pour être une soupe, C'est essentiellement de l'eau qui se transforme en humidité pour la peau..
• Si vous avez aussi des légumes, vous avez tous les avantages que vous recherchez dans un plat très abordable..

Une autre raison de poids de considérer cette soupe de légumes et de sarrasin est qu'il manque de protéines animales. Il est également sans gluten et vous nourrit pleinement.

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Soupe de légumes au sarrasin

Ingrédients

• 2 oignons
• 3 carottes moyennes
• 2 poireaux
• 1 tasse de champignons (120 g)
• 1 tasse de sarrasin (120 g)
• 2 c. À table de lentilles rouges (30 g)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (15 ml)
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
• 6 feuilles de menthe
• 1 bouquet de persil

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La préparation

1. Premier, couper et enlever soigneusement toutes les parties vertes du poireaux, oignons et carottes.
2. Puis dans une casserole d’eau, mettre toutes les parties vertes et laisser cuire.
3. Assurez-vous de bien assaisonner et de laisser reposer environ 10 minutes, égouttez et mettez de côté le bouillon.
4. Maintenant, épluchez et coupez les légumes très minces. Puis mettez-les dans une casserole avec de l'huile d'olive.
5. Faites la même procédure avec les champignons puis ajoutez-les dans la même casserole avec l'huile d'olive.
6. Dans la casserole initiale, avec de l’eau et les parties vertes, ajouter les ingrédients des étapes 4 et 5 et laisser cuire le tout..
7. Ajoutez ensuite les lentilles rouges.
8. Rincer le sarrasin et l'ajouter immédiatement à la poêle avec les autres ingrédients.
9. Avec une grande louche en bois, remuez le tout dans le bouillon et terminez la cuisson 15 minutes..
10. Enfin, servez la soupe de légumes et de sarrasin avec une touche de feuilles de menthe. pour la décoration et la dégustation.