5 vinaigrettes hypocaloriques

Pour savourer des salades légères et saines il est essentiel de choisir vos accompagnements. Bien que de nombreuses sauces commerciales soient très savoureuses, leur nutrition est insuffisante ou leur contenu calorique est très élevé. Voulez-vous apprendre à préparer des sauces hypocaloriques??

Il existe une grande variété d'ingrédients naturels qui nous permettent de déguster des sauces saines et riches en nutriments. En fait, beaucoup optent pour ce type d’options, car elles conviennent à presque tous les régimes. Si vous souhaitez les essayer, ne manquez pas les 5 options ci-dessous..

Vinaigrettes hypocaloriques pour vos salades

Beaucoup de gens trouvent les sauces incompatibles avec une alimentation saine. Souvent ceux-ci sont associés à excès de calories et quelques additions chimiques. Cependant, il existe plusieurs façons de préparer des sauces hypocaloriques pour améliorer le goût des salades sans remords..

Il s’agit d’une série de recettes légères et faciles à préparer qui combinez des herbes et des épices qui n'apportent pas beaucoup de calories. Au lieu de cela, ils fournissent des quantités intéressantes de vitamines, d'antioxydants et une autre variété de nutriments bénéfiques pour le corps. Comment les préparer?

Pour en savoir plus: pourquoi nous devrions manger de la sauce tomate maison tous les jours

1. Vinaigrette

La vinaigrette maison est l'une des meilleures sauces à faible teneur en calories pour rehausser le goût de la salade. Peut être fait avec du vinaigre de vin, mais aussi avec du vinaigre de pomme ou de sherry. Le résultat est idéal pour savourer des salades à la ciboulette, aux tomates et aux poivrons, entre autres légumes..

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de vinaigre au goût (20 ml)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (60 ml)
• Sel au goût

La préparation

• Tout d'abord verser tous les ingrédients dans un bol profond.
• Ensuite, battez-les vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une émulsion..
• Enfin réparties sur votre salade.

2. Vinaigrette à la moutarde

La moutarde donne une touche très spéciale aux plats. C'est pourquoi Cette vinaigrette associe sa saveur aux autres ingrédients traditionnels: vinaigre, huile d'olive et citron. Avec quoi pouvez-vous en profiter? Salades de légumes laitue, tomates ou oignons.

Ingrédients

• 2 c. À soupe d'huile d'olive (40 ml)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (20 ml)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (20 ml)
• Sel et poivre au goût
• Une pincée de moutarde

La préparation

• Tout d'abord, mettez tous les ingrédients dans un récipient profond.
• Ensuite, battez bien le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré.
• Une fois que vous avez obtenu la vinaigrette, ajoutez-la à votre salade.

3. Sauce Au Yogourt

Si vous souhaitez profiter de sauces à base de yogourt hypocaloriques, il est préférable d’acheter du yogourt faible en gras. Bien que vous n'ayez peut-être pas encore essayé, est l'une des vinaigrettes les plus populaires. La raison? C'est très délicieux et plein de vitamines, de minéraux et d'antioxydants..

Ingrédients

• 1/2 tasse de yaourt naturel (125 ml)
• 1/2 jus de citron
• 2 c. À soupe d'huile d'olive (40 ml)
• 1 cuillère à soupe de persil haché (15 g)
• Sel et poivre au goût)

La préparation

• Tout d'abord, incorporer les ingrédients dans un bol profond..
• Puis battez-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés.
• Vérifiez également le goût et, si nécessaire, ajoutez un peu de sel.
• Une fois prêt, répartissez-le uniformément sur vos salades ou vos légumes..

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4. Sauce Ail

Le goût particulier de l'ail nous aide à mieux aromatiser des plats de salade ou des recettes de légumes. Inclusif, nous pouvons utiliser cette sauce à l'ail pour accompagner les sandwichs et les aliments frits. Êtes-vous intéressé à le prouver? Suivez cette recette simple.

Ingrédients

• 3 gousses d'ail cru
• 2 c. À soupe d'huile d'olive (40 ml)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre (20 ml)
• Sel au goût)

La préparation

• D'abord écraser les gousses d'ail cru.
• Puis mélangez-les dans le robot avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du sel..
• Juste après avoir obtenu une vinaigrette homogène, étalez-la sur la salade.

5. Le dernier des vinaigrettes hypocaloriques: avocat et concombre

L'avocat est un ingrédient idéal pour tout type de salade. Donc, nous proposons de l'ajouter à l'une des recettes de sauces hypocaloriques. Cependant, cette fois, nous le combinons avec du concombre, de l'origan et du citron pour un goût plus intense..

Ingrédients

• 1/2 concombre pelé
• 1/2 avocat écrasé
• 2 c. À soupe d'huile d'olive (40 ml)
• 3 c. À soupe de yaourt naturel (60 ml)
• 1 c. À thé d'origan sec (7 g)
• Zeste de citron (au goût)
• Sel et poivre au goût)

La préparation

• Commencez par traiter le concombre et l'avocat écrasé jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.
• Ensuite, mélangez-les avec de l'huile d'olive, du yaourt nature et de l'origan.
• Juste après avoir obtenu une sauce épaisse et homogène, ajoutez le citron râpé, le poivre et le sel.
• Enfin, ajoutez-le à votre salade et remuez.

Avez-vous hâte de donner à vos plats de salade une saveur différente? N'hésitez pas à essayer ces sauces hypocaloriques. Comme vous pouvez le constater, ils sont faciles à préparer et ne contiennent aucun ingrédient coûteux. Ils sont également plus légers en graisse et 100% sans conservateurs ni additifs chimiques..