Daniel Chandler
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Lorsque nous suivons un régime, nous nous privons tout d’abord de manger du pain, des pâtes ou du riz, mais est-ce vraiment nécessaire et efficace? Toutes les sources de glucides grossissent? Croyez-le ou non, il y a des glucides qui ne grossissent pas et vous pouvez les manger en douceur même si vous essayez de perdre du poids.
Continuez à lire, que dans cet article nous vous disons ce que sont.
Quels sont les glucides?
Les glucides sont des biomolécules qui portent également les noms de glucides, glycides, sucres ou saccharides. Sa principale fonction dans l'organisme des êtres vivants est de contribuer au stockage et à l'obtention immédiate d'énergie, en particulier du cerveau et du système nerveux..
Différence entre les glucides simples et complexes
Vous devez apprendre à faire la distinction entre simple et complexe. Les glucides simples sont ceux qui sont rapidement absorbés par le corps., fournissant de l'énergie instantanée et une teneur en sucre «élevée».
Bien que considéré comme le "pire des pires", la vérité est que, Dans les glucides simples, il ne s'agit pas uniquement de sucres raffinés ou de produits de boulangerie industriels, mais également de fruits et de légumes; Les aliments que vous devez manger abondamment en raison de leur apport en vitamines, fibres et minéraux.
D'autre part, glucides complexes avoir une structure moléculaire ramifiée qui oblige le corps à les absorber plus lentement, évitant ainsi les soi-disant pics de sucre. Ils sont présents dans les aliments tels que les grains entiers, les noix, les pâtes de blé entier et les légumineuses..
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Pourquoi nous ne devrions pas éliminer tous les glucides de notre alimentation?
Les régimes protéiques sont basés sur l’absence totale de glucides avec l'intention de conduire le corps à la cétose. Quel est le but de la cétose? Que le corps tire l'énergie dont il a besoin des réserves de graisse, ce qui vous aiderait à perdre du poids..
Bien que ce type de diète protéinée peut être efficace à court terme, il y a des gens qui ne peuvent pas abandonner les glucides comme ils se sentent:
- Découragement
- Manque de concentration
- Mauvaise humeur et irritabilité
- Fatigue, fatigue
Il faut également garder à l’esprit que les régimes qui suppriment les sources de glucides et augmentent trop les protéines finissent par être très dangereux pour notre corps et en plus ils pourraient produire le redouté "effet de rebond".
Sources de glucides qui ne vous font pas grossir
1. pain brun
Le pain de blé entier est un pain fait de farine de blé entier, telle que du blé, du seigle ou de l'épeautre.. La farine entière contient moins de glucides et contient plus de nutriments (protéines, fibres, lutéine et phosphocholine), vitamines et minéraux particulièrement bénéfiques pour la santé.
En outre, bien que le pain de grains entiers ne vous aide pas à perdre du poids, il est vrai que c'est un aliment très satisfaisant qui vous permet de contrôler votre appétit, évitant ainsi une consommation excessive de nourriture.
2. Fruits: sources de glucides non grasses
Les fruits sont une source essentielle de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Bien qu'ils contiennent beaucoup de glucides, la vérité est que, Grâce à leur teneur élevée en fibres et en sucres naturels, ils sont parfaits pour compléter les régimes amaigrissants..
Parmi les fruits, vous pouvez trouver certaines variétés qui ont moins de glucides que les autres, tels que l'avocat, la grenade, le citron, la framboise, la fraise, la pastèque, la goyave, la papaye ou le pamplemousse..
3. Légumes et légumes verts
Tout comme les fruits et les légumes sont une source importante de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants.. Grâce à leur faible apport calorique et leur manque de graisse, les légumes aident à maintenir votre poids idéal., en plus de lutter contre l'obésité.
Les légumes aussi aider à réduire le cholestérol et les triglycérides, prévenir l'hypertension et éliminer la rétention d'eau. Par conséquent, dans nos habitudes alimentaires, nous devrions incorporer ces aliments comme base de notre alimentation..
4. fruits secs
Ils sont riches en calories, mais ils constituent la collation idéale, car ils contiennent des protéines, des fibres et des graisses saines. Plusieurs études épidémiologiques ont montré que les personnes qui les consomment sont en meilleure santé et plus minces que ceux qui ne les consomment pas, et avec un risque cardiovasculaire et des maladies métaboliques plus faibles.
Maintenant, C'est un aliment qui devrait être consommé avec beaucoup de modération.. Une poignée est parfaite, alors qu'un sac d'un demi-kilo serait faux, car il dépasserait la valeur recommandée..
Vérifiez également: Il est important de réduire les glucides au lieu de réduire les matières grasses pour perdre du poids
5. Sources de glucides non gras: le quinoa
Il est riche en protéines oméga 6 et oméga 3, en acides et en minéraux, qui fournir beaucoup d'énergie comme le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore et le zinc. Les vitamines B et E sont orientées vers la même fonction, ce qui en fait un bon antioxydant..
Ses glucides à faible absorption (faible indice glycémique) régulent les taux de sucre dans le sang et de cholestérol, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires. En outre, nous empêchera d'avoir faim entre les repas et constitue une excellente source de fer pour les végétaliens.
6. l'avoine
Les civilisations anciennes connaissaient déjà les propriétés énergétiques de cette céréale. Il est riche en protéines, vitamines et minéraux tels que le magnésium, le zinc, le calcium et le fer.. Il aide également à maintenir le taux de cholestérol grâce à ses acides aminés et à sa apport d'oméga 3.
Le vôtre les glucides absorbent lentement, ce qui signifie que votre énergie sera progressivement libérée dans notre corps. De cette façon, cela nous rend heureux plus longtemps. Ce même principe aide à prévenir les changements brusques du taux de sucre, car votre apport en énergie est plus important..
Maintenant que vous savez que peut suivre un régime et consommer des glucides sans souci qui ne vous font pas grossir. Profitez de votre régime et perdre ces kilos en trop.
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