6 types de poisson à ne pas manger

Le poisson est l'un des aliments les plus sains et les plus délicieux au monde. C'est pourquoi il doit être présent dans l'alimentation de tous. Il est bénéfique pour la santé et constitue un argument plus que suffisant pour être recommandé par les médecins et les professionnels de la nutrition. Cependant, il y a des poissons que vous ne devriez pas manger, ou du moins pas souvent.

Mercure et poisson

Au fil du temps, Plusieurs enquêtes ont été commandées pour confirmer la présence de métaux lourds dans les organismes de poisson., dont le méthylmercure (composé organique dérivé du mercure).

Cette composante est très mauvaise pour la santé humaine si de grandes quantités de poisson sont consommées..

Le mercure n’est pas le seul responsable des dommages corporels; Il existe également d'autres types d'agents présents dans la graisse de ces animaux. Ce sont des éléments polluants de l'environnement dans lequel ils vivent..

Des objets tels que du plastique ou des produits chimiques puissants sont responsables de la contamination du poisson. qui se retrouvera sur la table comme un dîner "sain".

En revanche, un élément tel que le mercure ne peut pas être traité par l'organisme humain. Il s'accumule jusqu'à atteindre des quantités importantes pour la santé..

Poisson à ne pas manger

Compte tenu des informations sur la contamination de certains poissons, il est également important de savoir quels sont les plus touchés par le mercure. Parlons-en ci-dessous:

Thon rouge

Le thon est l’un des produits les plus vendus par l’industrie de la pêche. Il existe différentes espèces..Dans ce cas, le thon rouge ne devrait pas être mangé régulièrement.

Cet avertissement est particulièrement important pour les enfants et les femmes enceintes. Ce type de poisson doit être consommé une fois par semaine au maximum..

Panga

Le poisson panga est l’un des poissons les moins sains au monde. Il vient du Vietnam et est très apprécié des clients pour sa facilité d'ingestion..

Comme il n’a pas de boutons, il se mange plus facilement en filets, tout comme la sole, mais c’est moins cher. Cependant, sa composition nutritionnelle est faible, en commençant par la petite quantité d’acides gras oméga 3 à l’intérieur.

D'autre part, principalement, est infesté par un herbicide appelé trifluopérazine, qui peut affecter la santé humaine.

Requin

C'est l'un des plats les plus répandus dans la cuisine espagnole, même utilisé comme une variante plus économique de l'espadon; cependant, sa taille exagérée se présente comme un inconvénient majeur.

À cause de cela, la graisse contribue à l'accumulation de cadmium (métal nocif) et de mercure. Les deux n'offrent pas de grands avantages aux humains, il est donc préférable d'éviter leur consommation..

Le maquereau

Le maquereau est consommé régulièrement dans de nombreuses régions, notamment dans les restaurants. Malgré cela, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) le classe comme un aliment dangereux.

Ceci est l'un des poissons que avoir plus de mercure à l'intérieur. Dans cet ordre, la meilleure chose à faire et la plus sûre est de ne pas le manger, ou du moins de le faire de façon sporadique..

Tilapia

Si le poisson mentionné ci-dessus est commun (maquereau), qu'en est-il du tilapia? Il s’agit sans aucun doute d’un des poissons les plus commercialisés et les plus consommés..

Malgré cela, il est également considéré comme l'un des poissons les plus dangereux pour la santé du corps. En outre, le le tilapia est comparé au bacon en raison de sa grande quantité de graisse. Cela donne lieu à un taux élevé ou mauvais de cholestérol (LDL)..

Sur la base de ce qui précède, il est conclu que la réduction de la portion de tilapia, en particulier dans les cas d’arthrite, d’asthme ou de maladie cardiaque, est la plus recommandée..

Espadon

Dans la vie, l'espadon ou l'espadon se nourrit d'autres petits poissons grâce à sa grande taille.. Ce facteur en fait un gros accumulateur de graisse, ce qui conduit à une réserve de niveaux élevés de mercure..

En raison de cette réserve élevée, la chose la plus constante est d'éviter toute ingestion ou de la retirer complètement de votre alimentation..

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