Peter Douglas
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Les bananes vertes sont utilisées dans de nombreuses régions d'Amérique latine et peuvent être préparées de différentes manières. Bouillie, bouillie ou frite, sert de complément à de nombreux plats.
Au niveau nutritionnel, Les bananes vertes sont une excellente source de fibres, de potassium, de vitamine C et de bêta-carotène., en plus d'autres vitamines comme B6 et des minéraux comme le fer.
En plus de fournir beaucoup d’énergie au corps, les bananes vertes ont des effets bénéfiques sur la santé, comme nous en parlerons ci-dessous..
1. Les bananes vertes améliorent et régulent votre fréquence cardiaque
Merci à sa forte teneur en potassium, manger des bananes vertes aide le cœur à maintenir une fréquence cardiaque normale.
En effet, le potassium aide le corps à réguler la pression artérielle, protégeant ainsi le cœur des éventuels dommages causés par les arythmies..
Dans de nombreux cas, le cœur faiblit et est plus sujet aux problèmes tels que les crises cardiaques..
Une banane verte de taille moyenne peut contenir environ 400 mg de potassium, soit une teneur quotidienne élevée, si on considère que la quantité stipulée pour les adultes est de 4 700 mg (pour les enfants, elle varie de 3 800 à 4 500 mg)..
Lire la suite: Bonnes raisons de manger des bananes
2. Combattez les gastrites et autres problèmes d’estomac.
Les bananes vertes sont riches en amidon, un excellent protecteur de la muqueuse gastrique. Pour cette raison, ils constituent un aliment approprié lorsque nous souffrons de problèmes tels que:
- La gastrite
- Acidité de l'estomac
- Ulcères gastriques
Cependant, Dans ces cas, il est important de préparer les bananes correctement et d'éviter de les manger frites.
La graisse utilisée pour les préparer de cette manière annulera éventuellement tous les effets positifs pouvant en résulter..
Il est donc recommandé de les consommer bouillies et assaisonnées avec un peu de sel et d’huile d’olive..
3. Lutte contre les maladies intestinales
Sa teneur en amidon, un type de fibre hautement fermentescible, est très bénéfique pour les bonnes bactéries qui aident le côlon à fonctionner car elle procure un effet régulateur et probiotique..
La consommation de bananes vertes aidera donc à régénérer la flore intestinale..
Il est recommandé de les inclure dans le régime si nous venons de terminer un traitement à base d'antibiotiques, car ils pourraient avoir affaibli la flore intestinale..
Ils sont également d'une grande aide en cas de maladies intestinales telles que la maladie de Crohn ou la colite..
En savoir plus: recettes de délicieux gâteaux à la banane
4. renforce l'immunité
Comme l'ail, les bananes vertes sont de magnifiques porteurs de vitamine B6. Cela est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire, en particulier chez les personnes âgées..
De nombreuses maladies qui apparaissent au fil des ans provoquent souvent une inflammation qui dégrade le tryptophane. Le corps a donc besoin de plus de vitamine B6 pour se rétablir..
La vitamine B6 étant soluble dans l'eau, il est recommandé les cuire à la vapeur pour garder autant que possible.
5. Régule l'hypertension
Le potassium est très important pour que le corps se porte bien, pas seulement parce qu’il est bénéfique pour les artères. En outre, aide dans le processus de contraction musculaire, ce qui est très important pour le cœur.
En cas d'hypertension, il est vivement recommandé d'augmenter votre consommation de potassium, de magnésium et de calcium..
Les bananes vertes sont riches en potassium et en magnésium, donc les consommer est une excellente idée..
Portez une attention particulière si vous prenez des médicaments contre l'hypertension, car ils augmentent généralement l'élimination du potassium.
6. abaisse le cholestérol
Une banane verte d’environ 200 grammes peut apporter jusqu’à 5 grammes de protéines. un excellent choix pour réduire les niveaux élevés de cholestérol.
Cela est utile si vous souhaitez éviter des problèmes tels que l'obésité, les maladies associées au diabète de type 2 et certains cancers..
7. empêche l'obésité
L'amidon contenu dans la banane verte procure une sensation de satiété prolongée peu de temps après l'ingestion, en plus d'être un aliment qui ne contient pas de graisse.
Si vous cherchez à perdre du poids, vous pouvez inclure des bananes vertes dans vos repas, mais en quantités modérées (rappelez-vous qu'elles sont également riches en glucides)..
Il est possible de manger des bananes bouillies, en purée ou même à la vapeur si vous préférez.
Considérations avant de manger de la banane verte
Même si manger des bananes vertes a de nombreux avantages pour la santé., devrait être évité si vous avez un problème d'insuffisance hépatique ou rénale..
Cela est dû en particulier au fait que lorsque vos reins sont endommagés, l'excès de potassium ne peut pas être éliminé correctement avec le temps..
Cela provoque une augmentation des niveaux de ce minéral et augmente le risque de souffrir d'hyperkaliémie, ce qui peut entraîner:
- L'hyperventilation
- Nausée
- Faiblesse du rythme cardiaque
- De graves dommages à votre coeur