8 aliments riches en glucides

Vous êtes-vous déjà demandé quels pourraient être les 8 aliments glucidiques les plus courants dans votre consommation hebdomadaire? Dans cet article, nous proposons les réponses.

La plupart d'entre nous avons tendance à penser que les glucides sont nos ennemis quand il s'agit de perdre du poids ou d'être en forme. Ceci est totalement faux depuis le les glucides sont des macronutriments qui fonctionnent comme un carburant énergétique pour le bon fonctionnement du corps.

Rappelez-vous que il y a deux types de glucides: le mauvais et le bon. Rapide nourriture, les huiles hydrogénées et les sucres raffinés font partie du groupe des mauvais glucides. Il est très facile d'identifier pourquoi: votre apport nutritionnel est faible ou inexistant.

D'autre part, les fruits, les légumes et les édulcorants naturels constituent le bon groupe glucidique..

Par conséquent, il n'y a aucune raison d'éliminer tous les aliments glucidiques, mais d'équilibrer l'apport en glucides de qualité dans notre alimentation afin de: profiter des avantages nutritionnels qu'ils fournissent.

5 aliments riches en glucides

1. pomme de terre

C'est l'un des aliments les plus abordables et économiques sur le marché, et que vous ne pouvez pas manquer dans votre alimentation. Cependant, vous devez laisser de côté les aliments frits, c.-à-d. Ne pas utiliser d'huile en particulier lors de la consommation..

La meilleure façon de le manger est cuit ou cuit dans four; De cette façon, vous maintenez naturellement la quantité recommandée de glucides.

Chaque 100 grammes de pommes de terre équivaut à 27 grammes de glucides; Une quantité idéale à compléter avec d'autres types d'aliments. De plus, les pommes de terre sont une source de vitamine B6, de vitamine C et de potassium..

2. banane

La plupart des fruits sont des sources essentielles de macronutriments pour notre corps., et la banane n'y échappe pas. Il est préférable de consommer des bananes vertes avant l’entraînement et d’être mûres après l’entraînement..

En effet, la banane verte est composée d'amidon et libère peu à peu de l'énergie (idéale pour l'entraînement en résistance), tandis que la banane mûre est riche en saccharose, ce qui contribue à la recharge énergétique du corps..

3. Gruau

Croyez-le ou non, la farine d'avoine est l'un des aliments glucidiques les plus bénéfiques. Il est également riche en fibres.. Il fournit 50 grammes de glucides par tasse. Et la meilleure partie est que vous pouvez l'accompagner avec:

• Au miel
• Du lait
• Fraises
• Yaourt
• Bananes
• Fruits sauvages
• Oléagineux et graines (comme le chia).

La farine d'avoine est un aliment satisfaisant et énergisant.. C'est pourquoi il s'agit d'un ingrédient très courant dans de nombreuses recettes de petit-déjeuner et de collations..

4. messe

La plupart des athlètes d’élite consomment régulièrement certaines masses au cours des jours précédant les compétitions. C'est parce que la masse commune a un index glycémique plus élevé que le riz, ce qui se traduit par un apport énergétique plus élevé.

C'est pourquoi les pâtes sont un des aliments les plus recommandés et riches en glucides.. La gamme complète est idéale pour la libération d'insuline à long terme.

5. Riz

Le riz est la céréale la plus consommée au monde après le blé. En plus d'être économique, c'est l'un des aliments les plus riches en glucides, environ 80%. C'est donc une source d'énergie idéale avant l'exercice..

Vous pouvez l'accompagner de viande, de poisson ou d'œufs et d'une petite portion de légumes.. L'idéal est de le préparer avec un peu d'huile et ne consommez pas plus d'une tasse par jour.

6. Tapioca

Cet aliment appartenant au groupe des tubercules est une source saine de glucides en raison de sa teneur élevée en amidon. Par conséquent, le le tapioca est pauvre en cholestérol.

Seulement 100 grammes de tapioca contiennent l'équivalent de 85 grammes de glucides. C'est l'un des aliments les moins riches en glucides et ne contient pas de sucre. C'est pourquoi la plupart des nutritionnistes le recommandent dans leurs plans d'alimentation..

7. pain

Le pain est un bon aliment riche en glucides lorsqu'il est fabriqué à partir de son de fibre, car il augmente le gâteau. Le son de blé est un nutriment qui contient des protéines, des lipides, des minéraux et même un pourcentage d'eau.

8. grains entiers

Les grains entiers sont chargés de glucides à faible indice glycémique qui fonctionne comme le carburant nécessaire pour effectuer diverses activités.

Presque toutes les céréales ont une teneur élevée en fibres, ce qui est essentiel pour réguler le transit intestinal, ainsi que pour fournir et prolonger la satiété. La consommation aide à réguler le métabolisme.  

Les bons glucides contre les mauvais glucides: briser les mythes