David Cobb
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Les aliments riches en protéines sont très importants dans le régime alimentaire de chacun car ils jouent un rôle essentiel dans la santé physique et mentale..
Bien que tous les nutriments soient nécessaires au bien-être du corps., les protéines jouent un rôle majeur dans la participation à l'activité métabolique, la libération d'hormones et la construction et le renforcement des muscles et des os.
En fait, il s’agit de l’une des meilleures sources d’énergie que nous puissions offrir au corps pour maintenir des performances optimales au quotidien..
Cependant, beaucoup ont tendance à l'obtenir à partir d'aliments d'origine animale qui, tout en bonne santé, contiennent plus de calories, de matières grasses et d’autres substances qui nous font prendre du poids..
Heureusement, est un élément également présent dans de nombreux légumes, qui aident à varier le régime pour que votre absorption journalière ne manque pas.
A cette occasion, nous voulons partager en détail le top 8 afin de ne pas oublier de l'ajouter à votre régime alimentaire..
Sources de protéines végétales
1. Tofu
Le tofu, un aliment à base de soja, est traditionnel dans le régime alimentaire japonais, à la fois pour son goût particulier et pour sa teneur élevée en nutriments essentiels..
Aussi appelé «fromage de soja», est précieux pour son contenu protéique important de haute qualité qui contribue, entre autres, à gagner de la masse musculaire.
Tous les 100 grammes peuvent offrir jusqu'à 10 grammes de protéines et seulement 110 calories..
Contient des isoflavones et des composés antioxydants qui sont bénéfiques pour favoriser l'équilibre hormonal en particulier pendant la ménopause.
Voir aussi: Le meilleur régime anticancéreux
2. Quinoa
Le quinoa est un aliment populaire en Amérique du Sud, en particulier dans des pays tels que le Pérou et la Bolivie..
C'est une pseudocéréale dont le contenu nutritionnel offre des avantages intéressants pour la santé physique et cognitive.
En échange de très peu de calories, il offre quantités importantes de vitamines, minéraux et acides aminés essentiels qui activent le métabolisme et la force musculaire.
Beaucoup le considèrent comme l'une des meilleures sources de protéines végétales, non seulement parce qu'il contient une bonne dose, mais aussi parce qu'il contient des fibres, des antioxydants et d'autres substances bénéfiques pour le corps..
3. Légumineuses
Les légumineuses sont une source végétale de protéines que tout le monde peut ajouter à leur régime alimentaire grâce à de nombreuses recettes..
Sa consommation est recommandée pour améliorer les performances sportives et, en outre, augmenter le gain de masse musculaire..
En raison de sa teneur en fibres, sont bénéfiques pour réguler la flore bactérienne et stimuler l'activité intestinale.
Ce même nutriment offre un pouvoir satisfaisant qui est bon pour ceux qui essaient de perdre du poids..
Ils ont un faible index glycémique, contiennent peu de calories et sont utiles pour prévenir les troubles métaboliques qui affectent la santé.
Parmi les plus remarquables sont:
- Les lentilles
- Les haricots
- Pois chiches.
4. Cresson
Chaque portion de 100 grammes de cresson peut fournir jusqu'à 3 g de protéines, fibres, antioxydants et autres nutriments essentiels qui favorisent le bien-être de tout le corps..
Sa consommation offre une énergie supplémentaire au corps et à la casse, renforce la santé des articulations, des muscles et des os.
5. asperges
Connu pour leur effet diurétique et dépuratif, L'asperge contient une dose minimale de protéines qui est saine pour le corps..
Ils offrent un acide aminé essentiel appelé asparagine qui, une fois absorbé, synthétise la masse musculaire et favorise l'équilibre du système nerveux.
Il aide également à améliorer la sécrétion d'insuline. ce qui est crucial pour le processus qui transforme les sucres en énergie.
6. épinards
Ce merveilleux légume vert est une source très saine d’acides aminés essentiels, d’antioxydants et de vitamines qui contribuer à améliorer le fonctionnement de nombreux systèmes vitaux du corps.
En outre, chaque tranche de 100 grammes contient entre 5 et 7 g de protéines qui, ajoutées à ses fibres et à ses minéraux, augmentent la force musculaire et les performances physiques..
7. brocoli
En bref, l’ajout de ce légume est un excellent choix pour répondre à vos besoins quotidiens en protéines, en fibres et en minéraux..
Les portions de 100 grammes fournissent entre 2 et 3 g de ces nutriments; soit 5% de l'apport journalier recommandé (ECR) chez les hommes et 6% chez les femmes.
Ne manquez pas l'article: Le brocoli procure des bienfaits incroyables pour la santé
8. laitue
La laitue est connue non seulement pour ses applications en cuisine, mais également pour sa valeur nutritionnelle et médicinale..
Contient une petite quantité de protéines qui, ajoutées au régime alimentaire normal, aident à couvrir les besoins du corps..
En outre, il est riche en fibres, en antioxydants et en vitamines essentielles. dont l'absorption protège votre santé des dommages des radicaux libres, ainsi que d'autres agents externes.
Enfin, il existe de nombreux aliments végétaux offrant des quantités intéressantes de protéines.
Par conséquent, incluez-les dans le repas; encore plus régulièrement que les sources animales pour renforcer leur santé.
Le régime protéiné est-il bénéfique ou nocif?