9 aliments que vous ne saviez pas peuvent être congelés

Le gaspillage alimentaire reste un problème sérieux dans le monde entier. Malheureusement, on estime qu'entre 30% et 40% des aliments destinés à la consommation humaine aboutissent à la poubelle. En y réfléchissant, nous parlerons aujourd'hui de 9 aliments pouvant être congelés et que vous ne saviez pas.

Bien qu'une partie importante soit perdue sur le terrain, lors de son traitement et de son transport, la plupart se produisent dans les réfrigérateurs et les offices, au moment même où ils pourraient être évités..

Le problème est que beaucoup ne s’inquiètent pas de cette situation et ignorent que une partie importante des denrées périssables peut être stockée plus longtemps avec des méthodes comme la congélation.

Bien que cela change votre goût et votre texture, c'est un excellent moyen de tirer le meilleur parti de votre durée de vie.éviter de les jeter et économiser de l'argent.

Les mettre en pratique.

1. Aliments pouvant être congelés: bananes

Les bananes très mûres, celles qui virent au brun, peuvent être congelées sans les peler pour être utilisées ultérieurement dans divers types de recettes..

Depuis leur laisser à la température ambiante accélère votre processus de décomposition, Il est préférable de les mettre au congélateur pour ne pas les perdre.

Lorsque vous en avez besoin, faites simplement chauffer au micro-ondes puis ajoutez des gâteaux, des biscuits ou du pain à la banane.

Voulez-vous en savoir plus? Lire: 9 utilisations pour la peau de banane

2. Les aliments pouvant être congelés: les avocats

La plupart savent qu'une fois cassé, les avocats ont tendance à brunir et ont une texture désagréable.

Bien que les parties non utilisées puissent être utilisées comme masques et cosmétiques naturels, elles peuvent également être stockées dans le congélateur pour la consommation..

Mettez les restes de pulpe d’avocat dans un récipient hermétique, ajoutez du jus de citron. Donc, les morceaux vont tenir dans le congélateur jusqu'à une semaine.

3. Aliments pouvant être congelés: café

Y a-t-il des restes de café? Au lieu de le jeter, versez-le dans un plateau de glaçons et utilisez-les pour vos cocktails ou vos recettes..

En fait, par la température que vous obtenez, Il peut également être utilisé comme traitement pour les rides, la cellulite et d'autres problèmes de peau..

4. Aliments pouvant être congelés: herbes fraîches

La coriandre, le persil et d'autres herbes fraîches deviennent sombres lorsqu'ils commencent à se décomposer..

Cette situation est inévitable, mais ne les gaspillez pas, nous pouvons les couper en petits morceaux, puis les congeler..

Mettez les plantes sous forme de glace, couvrez avec de l'huile d'olive et laissez au congélateur aussi longtemps que vous le souhaitez.

De cette façon, vous pouvez les utiliser dans des soupes, des ragoûts et de nombreuses autres recettes qui nécessitent une touche de saveur..

5. Aliments pouvant être congelés: laitue

Bien qu'il soit conseillé de consommer de la laitue fraîche pour profiter de toutes ses propriétés nutritionnelles, peut être gelé lorsque vous risquez une décomposition avant de consommer.

Pour cela, vous devez préparer une purée avec les feuilles et un peu d’eau, que vous devrez ensuite placer dans une machine à glaçons..

Des cubes de jus peuvent être ajoutés aux vitamines et aux soupes pour ajouter de la saveur et des nutriments..

6. Aliments pouvant être congelés: raisins

Les raisins sont des fruits qui se gâtenttrès facilement quand ils atteignent un certain degré de maturation.

Heureusement, ils peuvent être conservés au congélateur pour déguster des recettes telles que des jus de fruits, des gâteaux et des cocktails..

7. aliments congelés: tomates

À plusieurs reprises, il a été recommandé de ne pas mettre les tomates au congélateur pour éviter de perdre certaines de leurs qualités nutritionnelles..

Cependant, quand ils sont très matures et ont l’air de s’effondrer, vous pouvez les conserver au congélateur pour des recettes telles que des pâtes à la sauce tomate ou des ragoûts.

8. Aliments pouvant être congelés: fromage

Bien que la congélation de nombreux aliments riches en matières grasses, en crème et en eau ne soit pas recommandée.,De nombreux types de fromage peuvent être conservés plus longtemps avec cette méthode..

La question est de savoir comment les choisir, car les fromages frais, la ricotta et le caillé ont tendance à se gâter une fois congelés..

En revanche, les fromages affinés ou affinés résistent aux changements que cette température impliqueet peut être gardé ainsi longtemps.

Idéalement, congelez-les en vrac afin de ne pas avoir autant de changements dans sa texture et sa saveur.

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9. Aliments pouvant être congelés: margarine et beurre

La margarine et le beurre peuvent être congelés tant que toutes les règles de manipulation des aliments sont respectées..

Il est essentiel de savoir que ce sont des aliments sensibles à certains agents pathogènes.,c'est pourquoi doivent être conservés dans des récipients hermétiques, séparés des autres aliments.

Comme vous pouvez le constater, la congélation vous permet de prolonger l’utilité de nombreux aliments qui ont tendance à se gâter assez facilement..

Utilisez cette méthode lorsque vous le jugez nécessaire, même si le mieux est deprendre des portions modérées pour n'utiliser que des aliments frais.