Riz chou-fleur mexicain facile et délicieux!

Faire un délicieux riz chou-fleur mexicain, c'est opter pour une recette où le goût prévaut du début à la fin. Cette recette se distingue par ses sensations gustatives et peut en même temps être extrêmement saine et recommandée pour accompagner d'autres ingrédients..

Alors préparez-vous à élargir vos critères sur ce que vous pensiez savoir sur la cuisson du riz. En particulier à propos de comment apprendre à le remplacer, une méthode qui s'applique aux régimes alimentaires spéciaux ou aux soins de votre corps et de votre poids corporel.

Beaucoup de gens, tout en prenant soin de leur nourriture, se passent des glucides les plus connus: nouilles, riz, certains types de viande, pain, etc. Cette recette unique de riz de chou-fleur mexicain vous aidera si vous recherchez ces objectifs..

Cuisson du riz

En raison de la résistance à la chaleur du grain, la cuisson du riz blanc (ou de tout type) devient douce et comestible. Mais le chou-fleur n’est pas ainsi, car il cuit beaucoup plus vite et cède plus facilement au feu que le riz.

Il convient de noter que les différences entre les deux sont en nutriments et en contributions à l'organisme. C'est à dire, le riz chou-fleur mexicain est essentiellement un légume épicé. En revanche, le riz est un grain avec un peu d'amidon.

Ce dernier élément se transforme en hydrate de carbone et le corps l’utilise pour (entre autres choses) la formation de graisse. Un processus que nous devons essayer d'éviter pendant que nous prenons soin de nous-mêmes. Même si ce n'est pas beaucoup d'exercice.

Lire aussi: Comment réduire l'apport en glucides pour perdre de la graisse corporelle

En ce sens, le riz mexicain au chou-fleur vous ravira et servira de garniture afin que vous puissiez suivre avec d'autres ingrédients. Souligne la saveur de ses condiments et la saveur unique de la riche culture mexicaine..

Comment faire cuire du riz de chou-fleur

Conseils pour faire du riz au chou-fleur

Vous allez découvrir deux trucs et astuces qui vous seront très utiles lorsque vous commencerez la recette du riz au chou-fleur du Mexique. Voici quelques considérations à garder à l'esprit.

Premier, peut utiliser une râpe en aluminium et râper le chou-fleur, enlever la tige et les points noirs précédemment. Ensuite, utilisez un robot de cuisine et broyez avec une meilleure uniformité pour pouvoir l'utiliser comme riz en vrac.

Quelle que soit la méthode, le résultat sera excellent. Voici tous les conseils pour le faire soi-même à la maison.

Recette de riz mexicain au chou-fleur

Ingrédients

• 1 gros chou-fleur (500 g)
• 2 c. À soupe d'huile d'olive (30 ml)
• 1 pincée de poivre noir moulu
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)

La préparation

• Tout d'abord, enlevez la tige et les taches noires du chou-fleur. N'oubliez pas que vous devez simuler la simplicité et l'apparence du riz..
• Maintenant, choisissez la méthode. Si vous choisissez un processeur, insérez les morceaux de chou-fleur et les broyer jusqu'à consistance du riz.
• D'autre part, si vous préférez utiliser la râpe en aluminium, utilisez-la avec précaution pour tout râper..
• Peu de temps après, dans une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive, ajouter le chou-fleur pendant 2 minutes.
• Ensuite, faites sauter un peu dans le processus avec une fourchette en bois ou une cuillère à soupe.
• Enfin, gardez le feu au minimum., utilisez un couvercle et laissez cuire encore 8 minutes plus et c'est tout. Tu as le riz au chou-fleur.

Maintenant l'épice "mexicaine"

Comme vous l'avez imaginé, maintenant nous vous apportons les étapes à suivre obtenir le condiment idéal pour le riz de chou-fleur. Et pour cela, vous devez signaler quelques détails que nous vous dirons.

Ingrédients

• 2 gousses d'ail sans écorce
• 1 oignon blanc
• 1 boîte de légumes précuits (100 g)
• 1 tasse de purée de tomates (250 ml)
• 1 poivre de montagne
• 2 pincées de poivre noir moulu
• 1 bouquet de coriandre hachée
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)

Assurez-vous de vérifier: Comment faire cuire les légumes correctement

La préparation

• Premièrement, pour assaisonner ce riz au chou-fleur avec du riz mexicain vous aurez besoin d'une poêle avec de l'huile d'olive, de préférence.
• Puis écrasez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit haché finement.
• Par contre, procédez de la même manière avec les gousses d'ail et de coriandre.
• Dès que la casserole est chaude, faire sauter les épices et ajouter le poivre et le sel.
• Ensuite, hachez le poivre de montagne très fin et ajoutez-le lorsque vous remarquez que le sauté dégage déjà un arôme..
• Remuez bien et assurez-vous que les ingrédients sont mélangés.
• Enfin, ajoutez la purée de tomates et cuire 5 minutes à feu vif.
• Après ce temps, baisser la température et ajouter la boîte de légumes. Cuire encore 5 minutes et vous avez terminé.