L'huile d'olive dans votre alimentation

L'huile d'olive contient entre 60 et 80% d'acide oléique, un acide gras mono insaturé, très bénéfique pour la santé. Découvrez les avantages d'inclure l'huile d'olive dans votre alimentation.!

C'est un ingrédient important du régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits cardiovasculaires.. Toutes ses propriétés médicinales peuvent être appréciées si vous l'incluez dans votre alimentation quotidienne..

Valeur nutritionnelle de l'huile d'olive

Juste une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge de bonne qualité peut prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer et fournir de la vitamine E, qui agit comme un antioxydant, fournissant 8% de la valeur quotidienne recommandée de cette vitamine, 60 calories par cuillère à thé et sans cholestérol.

Contient des polyphénols, qui sont des antioxydants. Ils peuvent aider à protéger le cœur en réduisant les dommages causés par les radicaux libres et l'accumulation de plaque dans les artères, ainsi qu'en agissant comme anti-inflammatoires..

Chaque cuillère à thé offre 7 grammes de graisse, dont 1 gramme est constitué de graisse saturée et le reste est constitué de graisse monoinsaturée..

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Avantages de l'huile d'olive extra vierge

Abaisse la pression artérielle

L'huile d'olive est bénéfique pour la pression artérielle. Selon une étude menée en Espagne, il a été constaté que lorsque consommé dans le cadre de l'alimentation quotidienne pendant au moins quatre semaines peut abaisser la tension artérielle.

C'est parce que cela a un effet positif sur les cellules. qui couvrent les vaisseaux sanguins.

Une autre étude a révélé que les personnes qui prenaient une dose quotidienne d'huile d'olive à certaines occasions, en raison des résultats présentés, n'avaient pas besoin de prendre de médicaments pour la tension artérielle..

Protège contre les maladies coronariennes

En raison de la présence de graisses mono-insaturées dans l'huile d'olive, prenez une dose quotidienne. réduit le risque de maladie cardiaque, ce qui signifie également une baisse du cholestérol total et Cholestérol LDL.

En outre, il y a la teneur en polyphénols, qui agissent en tant qu'antioxydants et contre les radicaux libres..

Aide à perdre du poids

Huile d'olive extra vierge telle que source de graisse saine, il est très utile pour ceux qui veulent perdre du poids.

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En effet, en le consommant, nous évitons des aliments tels que le beurre, la margarine et les aliments frits, effectuant une substitution, telle que partie d'un régime alimentaire sain qui vous aide à perdre du poids.

Cependant, pour que cela se produise, c’est-à-dire que la consommation soit saine, il faut consommer de l'huile d'olive crue, comme assaisonnement pour les salades et les légumes, et ne jamais faire frire les aliments avec de l'huile d'olive.

C’est parce que, une fois cuit, c’est perd ses propriétés et devient nuisible pour être soumis à des températures élevées.

Images offertes par USDAgov et Kurafire