Comment faire cuire des pâtes plus crémeuses sans crème ou fromage?

Vous pensiez sûrement qu'il était impossible de cuire des pâtes plus crémeuses sans avoir une bonne quantité de crème.

Pour obtenir les résultats que vous recherchez dans ce type de recette, vous devez ajouter la saveur d'autres aliments qui remplaceront le goût exceptionnel du fromage et de la crème.

Cependant, ceux-ci laisseront une saveur similaire, de sorte qu'aucun des deux convives ne soupçonne le manque de ces deux ingrédients..

Les pâtes font généralement partie des aliments que tout le monde choisit à un moment donné..

Ceci est dû non seulement à son goût agréable, mais également à la texture qu'un bon cuisinier sait comment atteindre le point de cuisson exact..

Comment puis-je connaître le point parfait de bonnes pâtes?

Al dente! Telle est la définition d'une pâte qui est à son meilleur, ni crue ni trop cuite. Mais que se passe-t-il si, en plus de cette texture, vous ajoutez une sauce crémeuse qui conquérera les palais les plus exigeants?

Sans aucun doute, ce serait la restructuration d’une recette innovante, car c’est la création d’une sauce pour une pâte plus crémeuse, semblable à du fromage, sans crème dans le cadre de ses ingrédients.

Utilisez chacun des ingrédients indiqués ci-dessous pour en faire une pâte plus crémeuse que celle à laquelle vous êtes habitué, en la présentant comme la meilleure recette de votre liste de souhaits..

Ce plat est idéal pour des jours inoubliables où vous devez célébrer avec une saveur crémeuse, fascinante et surtout différente..

Tout sera prêt pour surprendre vos invités.!

Ne les faites pas attendre plus longtemps et faites-leur savoir le bon piquant de leurs mains dans une recette qui les mènera au Nirvana pendant quelques minutes.. Plus qu'un repas, un plat qui suscitera de nouvelles sensations.

De quels ingrédients aurez-vous besoin pour cuisiner des pâtes?

Pour la sauce

• 2 tasses de yogourt sans saveur (400 g)
• ½ tasse de champignons (125 g)
• 1 bouquet de persil
• 1 oignon rond
• 4 gousses d'ail
• ¼ tasse de sauce de soja (62 ml)
• 1 filet d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Pour la pate

• 1 paquet de pâtes de votre choix (500 g)
• 1 pincée de sel

Préparation de pâtes plus crémeuses sans crème ni fromage

Première étape

• Sur une planche à découper un légume, laissez les gousses d'ail et d'ail coupées en petits dés.

Deuxième étape

• Dans une casserole moyenne, arroser d'huile d'olive et chauffer environ une minute..
• Mettez l'oignon et l'ail que vous avez coupés dans la cocotte et faites sauter.

Troisième étape

• Lorsque les légumes adoptent un ton transparent, la préparation continue. Ajouter les champignons ou, à défaut, les champignons en conserve.
• Dans le même temps, ajoutez la sauce soja et continuer à couvrir la cocotte pendant que tout est cuit lentement.

Quatrième étape

• Lorsque les légumes et les champignons sont suffisamment cuits, augmenter le feu afin que le liquide s'évapore.

Cinquième étape

• Ajoutez le yaourt au mélange précédent en veillant à ne pas arrêter de remuer à nouveau à feu doux. Cela empêchera la perte de gras.
• Quand tout le mélange est très chaud mais pas trop absorbant, Terminez avec la touche spéciale de la sauce en ajoutant le persil haché à de très petits morceaux.

Sixième étape

• Dans une grande casserole, faisons cuire les pâtes en ajoutant la mesure de sel à l'eau.
• Une fois que la pâte est al dente, retirez-la pour filtrer.
• Mélanger avec la sauce crémeuse faite avec des légumes et des champignons et préparez-vous pour sentir une texture et un goût qui raviront vos papilles dans quelques instants.