Comment le cerveau réagit quand on cesse de manger du sucre

Notre cerveau fonctionne grâce à un système biochimique complexe qui produit des impulsions nerveuses., d'où viennent nos pensées, si abstraites. Le fonctionnement du cerveau est grandement influencé par la quantité et le type de nutriment qui l'atteint. Dans cet article, nous allons parler de la réaction du cerveau lorsque nous arrêtons de manger du sucre..

Le sucre addictif?

Oui, comme vous pouvez vous en douter, le sucre est une substance hautement addictive, tout comme la caféine. Certaines personnes, ne prenant pas leur petit déjeuner le matin, ressentent un mal de tête tout au long de la journée. La même chose peut arriver quand on arrête brusquement la consommation de sucre.

Comme le sucre est présent non seulement dans les aliments sucrés, mais également dans les aliments salés tels que le pain et les pâtes, le sentiment de manque ne nous affecte pas autant. Mais quand même, vous pouvez ressentir de l'irritation, de la fatigue, de l'anxiété et même de l'insomnie en raison du manque de sucreries.

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Le sucre n'est pas de la nourriture

Il y a quelques années, le sucre est devenu le gros méchant de l'alimentation car il ne contient aucun élément nutritif, il ne fournit que de l'énergie. C'est pourquoi beaucoup de gens ont décidé de renoncer au sucre blanc, ou du moins à trop de sucre blanc dans leur vie..

Le sucre active les mêmes circuits nerveux que les autres substances addictives. Si bien que lorsque nous essayons d'éliminer le bonbon ou même de réduire sa consommation, nous rencontrons des difficultés.

Ce qui arrive souvent, c’est que nous diminuons la quantité de bonbons, tels que les gâteaux, les biscuits et le chocolat, mais nous augmentons la quantité de glucides «salés», tels que les pains et les nouilles, qui contiennent de l’amidon et se transforment en sucre dans le corps et nous permettent de le diminuer. les symptômes de sevrage désagréables.

Comment le cerveau réagit quand on cesse de manger du sucre?

Le plus grand nombre d'études sur l'action du sucre sur le corps utilisait des souris comme cobayes. Pendant quelques jours, les chercheurs ont administré une solution sucrée aux souris, puis l’ont interrompue..

Pendant la période de retrait du sucre, les chercheurs ont observé différents symptômes physiques chez le rat.: tremblements dans les pattes, tremblements de la tête ou grincements de dents. En outre, une diminution de la motricité a également été observée..

Quel sucre fait dans notre cerveau?

En consommant du sucre, nous ressentons un sentiment de plaisir, de bien-être et même d'euphorie., parce que ce morceau de chocolat ou de pain sucré amène le cerveau à libérer de fortes doses de dopamine.

À la recherche de cette sensation de plaisir, comme pour toute autre substance provoquant une dépendance, nous cherchons à nouveau à consommer du sucre. C'est pourquoi, lorsque nous arrêtons de consommer du sucre, les symptômes suivants peuvent apparaître:

• Manque de motivation
• Troubles du sommeil
• Trop manger (surtout les pâtes et autres aliments riches en glucides)
• La famine
• Mal de tête
• Fatigue
• Irritation et anxiété sans raison apparente

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Avantages de cesser de manger du sucre

Vous demandez peut-être «Mais si j'arrête de manger du sucre, ne vais-je pas souffrir d'un déficit nutritionnel?». La réponse est non.. Le sucre blanc n'a aucune valeur nutritive, juste énergique, et cette énergie que vous pouvez obtenir de nombreux autres aliments plus sains comme les grains entiers et les fruits.

Voici quelques avantages d’arrêter de manger du sucre:

Vous allez perdre du poids

Le sucre est hautement calorique et beaucoup de ces calories ne sont pas utilisées par l'organisme mais sont stockées sous forme de graisse.. En diminuant la consommation de bonbons, le corps devra brûler les graisses pour dépenser la même quantité de calories qu’il avait auparavant..

Votre système circulatoire deviendra plus fort

Certaines études affirment que trop de sucre entraîne des modifications du système cardiovasculaire et augmente le risque d'accidents vasculaires cérébraux et d'obstruction des artères..

Sentir la satiété plus facilement

La diminution de la consommation de sucre nous amène souvent à consommer des aliments à digestion lente., comme l'avoine et les grains entiers, qui augmentent le sentiment de satiété, sont plus nutritifs et moins caloriques.

Votre corps sera mieux protégé contre le cancer et le diabète.

Une trop grande quantité de sucre entraîne une production accrue d'insuline par le pancréas, ce qui augmente les risques de diabète de type 2 et de cancers du pancréas et de l'intestin..

Votre foie sera en meilleure santé

La détoxification de l'excès de sucre dans le corps est idéale pour purifier le foie et le sang.. Le sucre peut avoir un effet aussi néfaste sur le foie que l'alcool..

Lorsque nous réduisons ou cessons de consommer du sucre blanc et ses dérivés, nous évitons également le vieillissement prématuré et aidons le cerveau à avoir plus de concentration et de mémoire..

Remplacez lentement le sucre en utilisant des édulcorants naturels comme le miel et la stevia. Surveillez les améliorations de votre santé et de votre qualité de vie, persévérant même lorsque des signes de sevrage commencent à apparaître. Si vous persévérez dans vos nouvelles habitudes, le sucre ne vous manquera plus..