Comment préparer des crèmes de légumes? 5 recettes faciles

Les adeptes de régimes végétaliens ou végétariens ont trouvé des substituts à la plupart des aliments d'origine animale. Bien qu'il existe de nombreuses différences en ce qui concerne l'aspect nutritionnel, ils ont généralement réussi à trouver des alternatives saines, idéales pour la préparation de plats traditionnels. Veux apprendre à apprendre les crèmes de légumes?

La crème obtenue à partir de lait de vache est souvent incluse dans la préparation de dizaines de recettes en raison de sa texture crémeuse. Cependant, beaucoup préfèrent l'éviter parce qu'ils sont intolérants au lactose ou parce que, parce qu'ils sont d'origine animale, ils n'entrent pas dans leurs modèles alimentaires.

Cependant, grâce à des ingrédients tels que les graines, les noix et la noix de coco, il est possible de fabriquer des crèmes végétales pour remplacer la version laiterie si nécessaire. Ces options sont plus légères, contiennent moins de calories et leur valeur nutritionnelle est très intéressante. En profiter!

5 délicieuses crèmes de légumes à essayer

Les crèmes végétales peuvent remplacer les crèmes acides traditionnelles à base de produits d'origine animale. Ils ont souvent une texture semblable à celle de la crème sure, toutefois, sa teneur en nutriments et en matières grasses varie. Bien qu'ils doivent être consommés modérément, sont en bonne santé et peuvent accompagner crèmes, soupes, confiseries et autres.

1. Crème De Noix De Coco

L'une des crèmes végétales les plus populaires est préparée à partir de lait de coco cru. En raison de sa texture crémeuse, est le smoothie végétalien le plus utilisé dans les desserts et les confiseries. Il se combine également avec des vitamines et des soupes..

Comment se préparer?

• Tout d'abord, obtenez un demi-litre de lait de coco avec au moins 60% d'extrait de noix de coco..
• Ensuite, placez au réfrigérateur pendant 24 heures.
• Juste après, versez dans un bol et battez dans la main avec un batteur électrique.
• Lorsque battu, ajoutez la crème à vos recettes préférées.

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2. Crème De Graines De Citrouille

Les graines de citrouille se distinguent par leur teneur importante en graisses saines, en acides aminés et en antioxydants. En raison de son goût léger, C'est une excellente ressource pour préparer des crèmes de légumes et autres produits végétaliens.. Peut être utilisé pour accompagner vos salades ou vos crèmes de légumes..

Comment se préparer?

• D'abord verser une tasse de graines de citrouille dans un mélangeur.
• Puis les traiter avec quelques cuillères d'huile d'olive extra vierge.
• Ajoutez du sel et une tasse d'eau et continuez à battre jusqu'à obtenir une crème lisse.

3. Crèmes de légumes aux noix de cajou

Une délicieuse crème de noix de cajou peut être utile pour savourer des desserts sains sans remords. Votre ingrédient de base est une source de matières grasses saines telles que l'acide oléique, des protéines, des vitamines et des minéraux. D'autre part, la texture est idéale pour couvrir les gâteaux ou farcir les bonbons..

Comment se préparer?

• Tout d'abord, faire tremper les noix de cajou dans une tasse d'eau.
• Le lendemain, versez les noix dans le mélangeur et écrasez-les.
• Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron et un quart de tasse d'eau.
• Ensuite, si vous le souhaitez, ajoutez également une demi-cuillère de graines de vanille.
• Enfin, battre vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse..

4. Crème De Graines De Sésame

Une des crèmes de légumes que vous pouvez déguster dans un cappuccino, les confiseries et les desserts sont préparés avec des graines de sésame. Cet ingrédient se distingue par sa teneur élevée en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés., qui bénéficient la santé cardiovasculaire.

Comment se préparer?

• Pour commencer, mélangez deux cuillères à soupe de tahini non cuit (crème de sésame) avec quatre cuillères d'eau filtrée.
• Puis battre pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir une crème lisse et épaisse.
• Enfin, ajoutez un peu de sucre entier ou de sirop pour le sucrer..

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5. Crème De Graines De Tournesol

Riches en vitamine E et en acides gras, les graines de tournesol constituent une source importante d'antioxydants..

Les graines de tournesol se caractérisent par leur teneur importante en graisses saines, en zinc, en sélénium et en vitamine E. Ces nutriments aident à améliorer la santé cardiovasculaire et à réduire le stress oxydatif.. Votre préparation pour une délicieuse crème végétalienne est idéale pour les salades et les sandwichs..

Comment se préparer?

• D'abord, faites tremper les graines de tournesol dans une tasse d'eau..
• Le lendemain, traitez-les dans le mélangeur et mélangez-les avec une cuillère à café de levure de bière..
• Enfin, battez le tout pour obtenir une texture crémeuse..

Cherchez-vous des alternatives laitières? Ensuite, écrivez ces recettes pour faire des crèmes de légumes. Comme vous pouvez le constater, ils sont faciles à préparer et peuvent être notés dans diverses recettes..