Le haricot blanc est un allié pour perdre du poids

Ce n'est pas un médicament: les scientifiques disent que les haricots blancs peuvent être un excellent allié pour perdre du poids et que si consommé avant les repas peut diminuer l'absorption des glucides dans le corps.

Les avantages sont nombreux: Les haricots (quelle que soit leur couleur) sont riches en potassium, zinc, fer et vitamines, en particulier ceux du complexe B..

C'est-à-dire qu'une cuillère de haricot aide à réparer les fibres musculaires, à réguler la pression artérielle et à prévenir l'anémie. - Et comme les femmes sont fréquemment victimes d'une carence en fer, il est judicieux de l'ajouter au menu quotidien des femmes et de renforcer leur système immunitaire..

Comprendre comment ça marche

Mais qu'en est-il des haricots blancs? Pour être riche en une protéine appelée phaseolamine, qui inhibe le processus de digestion des glucides, ralentissant l'absorption de la glycémie à partir de la dégradation des glucides. C'est-à-dire que certains haricots blancs avant les repas peuvent empêcher jusqu'à 20% d'absorption des glucides.

Cependant, pour profiter pleinement de ses avantages, vous devez savoir comment préparer. La phaseolamine étant une protéine, elle peut être dénaturée et perdre ses propriétés à la cuisson.. Autrement dit, le meilleur moyen de profiter de ces avantages est de le manger cru. sous forme de farine.

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Comment préparer de la farine de haricots blancs

La préparer n'est pas difficile. L'astuce consiste à laver les haricots puis à les laisser sécher au soleil ou sur une serviette en papier - le séchage au four n'est pas recommandé.. Après séchage, passez les haricots dans un mélangeur, broyez-les et passez-les au tamis.. La farine peut être stockée jusqu'à 40 jours.

Comment consommer

La consommation devrait également être modérée, car les haricots crus contiennent des toxines qui, en excès, peuvent provoquer des diarrhées. - Il est également fréquent que les gens signalent la sensation de gaz après avoir mangé la nourriture..

Mais à consommer modérément, les avantages l'emportent: une cuillerée à thé de farine, consommée une demi-heure avant le déjeuner, diluée dans un verre d'eau, est suffisant pour assurer la prise de phaseolamine dans des conditions optimales pour faire du bien à l'organisme. Et sans exagération, augmenter la dose ne doublera pas les effets positifs..

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Bonne nouvelle, non? Mais ne rejetez pas les autres haricots. Ils sont riches en fibres et procurent donc une plus grande sensation de satiété, ce qui est un facteur important pour les régimes amaigrissants..

Pris ensemble, les avantages de la consommation de haricots peuvent être encore plus grands que la consommation de soja - avec l'avantage d'être traditionnellement un plat à ne pas manquer sur la table et le goût brésiliens..

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