Intolérance au lactose

Cette impossibilité de digestion se produit généralement dans les personnes qui ne produisent pas d'enzyme lactose ou qui sont insuffisantes pour digérer le lactose.

La plupart des populations ont une perte progressive de capacité d'absorption du lactose qui commence après les premières années de la vie..

Qu'est ce que le lactose?

Le lactose est le sucre du lait, un disaccharide qui, avec l'action de l'enzyme lactose, se transforme en deux monosaccharides: le glucose et le galactose.

Une fois formés, ces glucides simples sont facilement absorbés par le corps. Cependant, manque ou déficit de production de lactose provoque le lactose pour atteindre le gros intestin sans être absorbé par l'organisme.

Elle est fermenté par des bactéries causant des gaz et des symptômes typiques d'indigestion.

Les symptômes

Les symptômes les plus courants sont diarrhée (ou parfois constipation), distension abdominale, gaz, nausée et symptômes de mauvaise digestion.

La gravité de vos symptômes dépend de la quantité de lactose que vous consommez et de la quantité de lactose que votre corps tolère..

Quels types d'examens existent??

Tolérance au lactose

Le lactose après digestion produit deux molécules: le glucose et le galactose.

Passer cet examen, le patient a jeûné un liquide avec une dose concentrée de lactose et pendant deux heures, plusieurs échantillons de sang sont prélevés pour mesurer le taux de glucose, reflétant la digestion du sucre du lait.

Si le lactose n'est pas rompu, le taux de glucose sanguin n'augmentera pas et le diagnostic d'intolérance au lactose sera donc confirmé.. Cet examen ne convient pas aux jeunes enfants..

Hydrogène expiré

Cet examen mesure la quantité d'hydrogène exhalée, ce qui dans des situations normales est très faible.

La situation est différente lorsque les bactéries du gros intestin fermentent le lactose (non digéré) et produisent divers gaz, notamment l'hydrogène, qui est à son tour absorbé et exhalé dans les poumons..

Pour faire le test, le patient mange une solution de lactose et l'hydrogène expiré est mesuré à intervalles réguliers. Des taux d'hydrogène élevés indiquent une digestion inadéquate du lactose.

Dépôt acide

C'est un examen convient aux enfants en bas âge et aux enfants plus âgés.

Le lactose non digéré est fermenté par les bactéries du gros intestin. Ces bactéries produisent de l'acide lactique et des acides gras à chaîne courte et peuvent être détectés dans un échantillon déposé..

Examen génétique

Ceci est un nouvel examen qui promet d'être le meilleur moyen de diagnostiquer l'intolérance au lactose, parce qu'il est rapide et ne produit pas de symptômes désagréables comme dans le cas du test de consommation de lactose.

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Dans cet examen, le patient prélève un petit échantillon de sang et son ADN est étudié pour rechercher une mutation dans la production d'enzyme lactose. Résultat en 5 jours. 

Comment traiter l'intolérance au lactose

L'intolérance au lactose est incurable, mais c'est possible traiter les symptômes, limiter ou, dans certains cas, éviter les produits contenant du lait ou du lait.

De nombreuses personnes intolérantes au lactose peuvent ingérer laits sans lactose et autres produits à faible teneur en lactose sans ressentir les symptômes de l'intolérance.

Au fil du temps et en s'adaptant aux habitudes alimentaires, chaque personne saura quels produits laitiers manger sans symptômes..

Une autre option très courante est l'utilisation de capsules de lactose, Un complément alimentaire qui facilite la digestion du lactose.

Remplacement du calcium

L’une des principales préoccupations des personnes intolérantes au lactose est adopter un régime alimentaire qui complète les nutriments contenus dans le lait, principalement du calcium.

Environ 70% du calcium dans l'alimentation humaine provient du lait et de ses dérivés..

Pour cette raison, il est important, autant que possible, maintenir un régime avec au moins quelques produits laitiers, maintenir une quantité bien tolérée par votre corps.

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En outre, il est important de orientation d'un nutritionniste aider à réajustement des habitudes alimentaires.

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