David Cobb
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Le lait de soja est évidemment fabriqué à partir de soja séché à l’eau. Il offre également un contenu nutritionnel similaire au lait de vache..
C'est une bonne option, faible en gras et excellente pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose., végétariens et végétaliens.
Contenu nutritionnel
Vitamines et Minéraux
Offres de lait de soja vitamines du groupe B telles que B2.
En outre, chaque 250 ml contient 0,50 mg de vitamine D et environ 300 mg de calcium.
Les graisses
Un verre de lait de soja contient 4 grammes de graisse, dont seulement 0,5 grammes sont des graisses saturées. Le lait aussi n'a pas de gras trans, ni cholestérol, constituant ainsi une bonne option pour une alimentation saine.
Macronutriments
Un verre de lait de soja de 250 ml fournit 100 calories, 8 g de glucides et 7 g de protéines. Ainsi, il est nutritionnellement comparable au lait de vache
Sur le plan nutritionnel, le lait de soja peut être comparé au lait de vache.. Nous vous recommandons de lire: Contributions en vitamines alimentaires
Avantages du lait de soja pour le corps
- Le lait de soja est une alternative saine au lait d'origine animale, car c’est une bonne source de les protéines, contenant tous acides aminés essentiels, acides gras, vitamines, minéraux et phytonutriments.
- Ne contient pas de cholestérol, contribuant à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Il contient également une quantité insignifiante de graisses saturées, ce qui le rend en bonne santé et contribue à réduire le risque de maladie coronarienne.
- C'est un alternative saine pour les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérance au lactose ou à la caféine
- De plus, c'est une alternative pour les personnes intolérantes au gluten.
Nous vous recommandons de lire: 4 vitamines d'avoine pour réduire la faim
Contre-indications
- Les produits à base de soja contiennent des isoflavones, qui peuvent être interférer avec le fonctionnement des hormones thyroïdiennes, c'est pourquoi les personnes ayant des problèmes de thyroïde ne devrait pas consommer ce genre de lait.
- Le soja peut être un allergène réactif pour certaines personnes qui peuvent éventuellement développer des réactions anaphylactiques. Alors, réduisez votre consommation si vous avez des symptômes comme urticaire, mal de gorge, essoufflement et collapsus circulatoire.
- Les personnes qui prennent constamment de grandes quantités de produits à base de soja peuvent quatre fois plus susceptibles de développer des problèmes cognitifs tels que la mémoire et l'apprentissage.
- Si vous n'êtes pas habitué à consommer des produits à base de soja, vous pouvez avoir des problèmes gastro-intestinaux, tels que nausées et constipation, des problèmes d'équilibre du sommeil et des migraines..
Pourquoi consommer du soja?