Henry Lester
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Beaucoup d'aliments que nous trouvons sur le marché sont en conserve ou en conserve. Les recherches indiquent que le type de matériau utilisé pour stocker ces aliments produit un composé toxique, nocif pour la santé..
Dans cet article, nous parlerons des dangers de la consommation d'aliments en conserve..
Les boîtes ont un revêtement spécial à base de résines de bisphénol A. Mais se rappeler de ce nom n'a pas d'importance.
Ce que nous devrions vraiment savoir, c'est que cette substance s'accumule dans notre corps et que ses effets peuvent être néfastes..
Des recherches menées à l'université de Harvard ont révélé que les personnes qui mangeaient des soupes en conserve pendant cinq jours consécutifs avaient une grande quantité de bisphénol A dans leur urine..
Les niveaux de substance ont ensuite été mesurés pendant cinq jours supplémentaires sans ingestion du composé et aucune substance de ce type n'a été trouvée..
Le bisphénol A est toxique?
Le bisphénol A est largement étudié dans le domaine scientifique. Une publication du Journal of the Medical Association indique que ce composé est utilisé pour produire des plastiques, des résines et des canettes..
Aux États-Unis, un rapport a été publié montrant les taux élevés de compost chez les nourrissons, les enfants et les fœtus..
Le Canada a été le premier pays au monde à déclarer qu'il s'agit d'une substance toxique, à l'instar de l'Union européenne, où il a été interdit de produire des bouteilles..
Cependant, Les résines de bisphénol A continuent d’être utilisées dans d’autres produits; comme c'est le cas avec le revêtement de canettes métalliques qui stockent des aliments et des boissons.
Il n'y a pas encore assez d'informations pour savoir exactement quels sont tous les effets néfastes de l'accumulation de bisphénol A dans le corps.
Les tests sur les animaux ont été alarmants. Par exemple, le composé est connu pour être un perturbateur endocrinien, c’est-à-dire qu’il peut altérer le fonctionnement du système hormonal..
En outre, il est souvent associé au diabète, aux maladies cardiovasculaires et à l'obésité..
Le problème ne réside donc pas tant dans le contenu des boîtes de conserve (même si vous devez également y faire attention), mais dans le contact des aliments avec le bisphénol A.
Merci à ces enquêtes, les scientifiques font de leur mieux pour extraire la substance des conserves; ou même plus de nourriture stockée dans ce type de conteneur.
En savoir plus: Les 6 aliments qui contiennent le plus de toxines. Les connaissiez-vous?
Risques en conserve
En plus des canettes, le bisphénol A est présent dans le plastique et certains aliments sous vide. Les seuls récipients sûrs sont les récipients en verre ou en papier (avez-vous remarqué comment le goût d'un aliment varie en fonction du récipient dans lequel il est stocké?)
Les produits chimiques synthétiques utilisés pour emballer, stocker et transformer les aliments sont des ennemis silencieux. Personne ne sait ce que vous ingérez et ce qu'il peut causer à la santé. De plus, la plupart de ces composés ne sont pas inertes; afin qu'ils puissent infiltrer la nourriture sans problèmes.
Les personnes qui consomment trop d'aliments en conserve risquent davantage d'être exposées à ces substances. Et, comme indiqué précédemment, ils peuvent provoquer l'obésité, des changements hormonaux, des problèmes cardiaques et le diabète..
On ne sait pas grand chose à ce sujet, ni quelles sont les étapes cruciales de la substance une fois qu’elle est à l’intérieur du corps.. Ce qui est connu et confirmé, c’est que les boîtes contiennent des substances toxiques «populaires» telles que le formaldéhyde, connu pour être cancérigène.. Ce type de substance (même s'il y en a moins) se retrouve également dans les bouteilles en plastique..
Les dangers des boîtes de thon
Il ne fait aucun doute que c'est l'un des aliments les plus consommés car il ne nécessite aucune cuisson et peut être ajouté à une multitude de plats..
Les avantages du poisson (parce qu'ils contiennent des acides gras oméga 3 et du phosphore) sont perdus à cause du mercure contenu dans les boîtes de stockage du thon..
Le mercure est un métal ayant des effets toxiques sur le système nerveux.. En plus d'être présents dans les canettes, il est connu que dans certaines zones où certaines espèces de poissons sont pêchées, le compost est également présent..
Cela peut augmenter le risque d'infarctus du myocarde, de modifications neurosensorielles, d'interférences avec le développement neurologique (dans le cas du fœtus), etc..
Le riche revêtement des canettes d'aluminium
La plupart des boîtes de conserve des supermarchés ont un revêtement plastique appelé résine époxy, qui est appliqué superficiellement..
Ce processus est effectué pour empêcher les aliments de réagir avec leurs acides et d'éroder le matériau.. La forme des canettes et l'application de ce revêtement sont conçues pour durer plus longtemps..
Lire la suite: 19 façons créatives de recycler les canettes
Peut empoisonner, un vieux problème
Pensez-vous que les problèmes avec les conserves sont récents? Ensuite, découvrez l'histoire de l'expédition fatidique de John Franklin dans l'Arctique; où de nombreux membres de l'équipage du bateau sont morts de manger de la nourriture en conserve.
Cela n'a été découvert et confirmé que des années plus tard, avec différentes recherches et études. L’intoxication au plomb, utilisée pour souder des boîtes de conserve, était à l’origine de ces décès..
Ce récit est fondé sur un mythe et les procédures de stockage des aliments ont été modifiées. mais c'est bien de savoir que le problème avec les canettes n'est pas nouveau.
