Thomas Davis
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Le régime de betterave est sans aucun doute l’un des plus efficaces pour perdre du poids de façon saine et naturelle.. La vérité est qu'il existe de nombreux types de traitements de perte de poids et que la nature regorge de fruits et de légumes qui nous aident à réguler notre corps, mais aucun d'entre eux n'a autant d'avantages pour la santé que ce légume rouge à la saveur fraîche.
Parmi ses propriétés, on retrouve une valeur calorique modérée et une teneur élevée en fibres, procurant ainsi une bonne sensation de satiété. Cela limite la consommation d'autres aliments pouvant prendre du poids. Vous voulez connaître les propriétés des betteraves, ainsi que le type de régime que vous pouvez suivre? Alors continuez à lire cet article!
Propriétés nutritionnelles
Tout d’abord, la betterave est un aliment merveilleux aux propriétés nutritionnelles étonnantes qui devrait toujours figurer dans notre alimentation..
C'est un légume très énergique à conseiller en cas d'anémie, de maladies du sang et de guérison, ainsi que chez les enfants et les femmes enceintes..
Il a une teneur élevée en fer et est également riche en carotènes, folates et vitamines B1, B2, B3 et B6. Pour vous aider à mieux comprendre, voici un exemple de ses propriétés nutritionnelles si vous mangez une tasse de betteraves bouillies en rondelles:
- Calories: 31g
- Protéines: 1.5g
- Glucides: 8.5g
- Fibre Alimentaire: 1.5g
- Potassium: 259 mg
- Phosphore: 32 mg
- Folate: 53.2mcg
- Vitamine A 58,5 UI
Lire aussi: Comment ajouter des sources de fer à mon alimentation
Comment choisir et stocker
La betterave se trouve fraîche dans les supermarchés et peut être vendue à la livre. De cette façon, il vaut mieux choisir ceux qui sont fermes, ronds, sans taches et avec une couleur rouge très intense.. Choisissez également des betteraves à feuilles très vertes, car elles sont plus fraîches et ont des racines égales, ce qui leur confère une cuisson uniforme..
Évitez ceux qui ont une forme large et squameuse, car ils sont durs, fibreux et ont un goût prononcé..
Conservez les betteraves fraîches au réfrigérateur et dans un sac en plastique afin qu'elles durent de deux à trois semaines. Les feuilles de betterave séparément doivent également être conservées dans un sac en plastique sans être lavées. De cette façon, les feuilles peuvent être conservées au frais pendant trois à cinq jours et réfrigérées..
Mais attention! Ne congelez jamais les betteraves crues car elles ramollissent.
Comment se préparer?
- La betterave est un légume qui peut être consommé cru, cuit ou mariné. Son utilisation principale est dans les salades, bien qu'il puisse également être consommé séparément, avec de l'ail ou de l'oignon et assaisonné avec un peu d'huile d'olive, du sel et du vinaigre;
- Si vous préférez le manger cru, vous pouvez râper et assaisonner avec un peu d'huile d'olive et de citron;
- Si vous consommez des betteraves cuites, elles seront plus faciles à digérer. Alors mettez-les dans de l'eau salée en les faisant bouillir, sinon ils perdent un peu de leur couleur et de leur saveur. Ils doivent être bouillis pendant au moins une heure, alors vous pouvez facilement les décoller..
- Rôtis: Pour cela, vous devez mettre les betteraves au four et les retirer quand elles sont tendres. Cuites de cette façon, les betteraves conservent presque toutes leurs propriétés..
- Et enfin, les feuilles de betterave peuvent être appréciées comme des épinards.
Comment élaborer son régime avec les betteraves
Tout d'abord, il n'est pas recommandé de suivre le régime alimentaire de la betterave pendant plus de 10 jours d'affilée. En outre, vous devriez boire au moins deux litres d'eau par jour pendant ce temps;
Jus de betterave pour perdre du poids
Ce jus vous permettra d'obtenir un ensemble de nutriments indispensables à votre corps. et comme si c’était peu, cela procurera une sensation satisfaisante dans l’estomac grâce aux fibres qui font que votre envie de manger est réduite. Ce jus doit être pris avant les repas..
Ingrédients:
- 6 betteraves
- 10 carottes
- 10 oranges
Préparation:
- Battez tous les ingrédients dans un mélangeur, puis conservez-les dans un récipient avec un couvercle au réfrigérateur..
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Menu de régime de betterave
Premièrement, vous devez boire un jus de citron à jeun une heure avant le petit-déjeuner..
Petit déjeuner
Une tasse de thé ou de café sans matières grasses, 1 pain complet grillé au fromage maigre, ou un yogourt léger avec une cuillerée de son, 1 pomme.
Déjeuner
- Jus de betterave: un grand verre;
- Salade: concombre, tomate, épinards, laitue et quelques noix. Peut être assaisonné d'huile d'olive;
- Riz au four avec du poulet sans peau ou du poisson au four;
- 1 orange.
Le dîner
- Jus de betterave: un grand verre;
- Soupe de légumes, ainsi qu'une aubergine au four;
- 1 pomme ou 1 tranche de melon d'eau ou de melon.