Préparez cette délicieuse quiche aux légumes et au fromage

Ce qui suit est le quiche de légumes et de fromage à pâte molle. Pour préparer cette délicieuse tarte salée, vous devez considérer que plusieurs surprises peuvent apparaître dans la préparation. En fait, vous aurez besoin de faire une pâte spéciale juste pour cette recette..

Pour que les enfants mangent des légumes

La quiche est une façon créative de mettre des légumes sur les plus petits plats.

Vous voulez que vos enfants mangent des légumes sans se rendre compte du goût qu'ils n'aiment pas? C’est la meilleure option que vous puissiez avoir et utiliser. Un quiche des légumes et du fromage à pâte molle est idéal. Parce que nous sommes ce que nous mangeons, nous avons souvent tendance à consommer de nombreuses recettes qui ne correspondent pas à ce dont le corps a besoin. Un petit exemple de cela est qu'il est de plus en plus fréquent de voir que les enfants mangent à peine des légumes.

C'est sans aucun doute un sujet de préoccupation et ne doit en aucun cas être négligé. Peut-être parce qu'à la maison nous n'utilisons pas beaucoup de légumes dans les recettes ou parce que nous finissons par opter pour des plats précuits ou restauration rapide. C'est certainement le début de quelque chose qui pourrait être pire..

Donc, si vous avez besoin de changer un peu, faites-le à travers de nouvelles recettes plus délicieuses comme celle-ci. quiche de légumes et de fromage à pâte molle. C'est un combinaison parfaite d'hydrates de carbone avec des protéines laitières et végétales. Tous ensemble avec la cuisson que seul le four peut apporter.

Une quiche à votre goût

En outre, vous pouvez adapter la recette et utiliser les ingrédients que vous préférez. À cet égard, les poireaux, les courgettes, les carottes et les oignons peuvent être utilisés. Cependant, si vous aimez mieux le brocoli, bienvenue; sera plus que savoureux. La même chose est vraie avec les épinards ou les pommes de terre..

La vérité est que, ya plus d'avantages que d'inconvénients vous trouverez dans cette recette étonnante, délicieuse et nutritive pour quiche de légumes et de fromage à pâte molle. Alors, remontez le moral et suivez les instructions ci-dessous..

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Comment faire de la quiche aux légumes et du fromage à pâte molle

Commencez avec la pâte

Dans sa préparation, le quiche nécessite la préparation d'une masse spécifique. Un quiche de légumes et de fromages à pâte molle a la particularité d’être faits sur une pâte croustillante et dynamique. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients et recommandations suivants.

Ingrédients

• 2 tasses de farine de blé (240 g)
• 1/2 tasse de beurre (100 g)
• 2 oeufs
• 1 tasse d'eau (250 ml)
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)

La préparation

• Tout d'abord, couper le beurre en cubes. Idéalement il fait froid.
• Ensuite, avec vos mains, formez un volcan avec la farine et versez le reste des ingrédients au centre..
• Peu après, pétrir bien les ingrédients en accordant une attention particulière au beurre. Le résultat sera une masse lisse et uniforme..
• Ensuite, préparez la pâte en forme de boule, pétrissez-la et enveloppez-la dans du papier essuie-tout..
• Saupoudrez un peu de farine sur la pâte et roulez-la jusqu'à ce qu'elle s'étire..
• Utilisez un moule pour les petites tartes, puis couvrez toute la surface avec la pâte. Atteignez chaque pouce avec une masse lisse et souple.
• Préchauffer le four à 180 ° C et cuire au four pendant 15 minutes jusqu'au quiche être doux mais avec consistance.

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Recette de quiche et fromage à pâte molle

Ingrédients

• 1 tasse de crème liquide (250 ml)
• 4 oeufs
• 1/2 tasse de fromage (100 g)
• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 pincée de poivre noir moulu
• 1 poireau
• 2 oignons
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de noix de muscade
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml)

La préparation

• Tout d’abord, râpez le fromage et conservez-le en réserve. Également laver et couper en morceaux tous les légumes.
• Deuxièmement, versez les deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et, quand ils sont chauds, incorporez les oignons et les poireaux. Sauter pendant 10 minutes.
• Ensuite, répétez la même procédure avec les carottes et après 5 minutes, la même chose avec les courgettes.
• Lorsque tous les légumes sont très tendres et cuits, éteignez le feu et laissez-les refroidir à la température ambiante pendant quelques minutes.
• Puis battre les œufs, ajouter la crème, les légumes braisés et enfin le fromage.
• Assaisonner seulement avec la noix de muscade et le poivre noir moulu.
• Presque pour finir, versez le contenu dans la tarte préparée et retournez au four.
• Réglez la température à 180 ° C et faites cuire à nouveau pendant 15 minutes. jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il est bien cuit et que le fromage est sur le point de brunir.
• Enfin, sortez du four, laissez refroidir quelques minutes et soyez prêt à consommer et à servir pour les plus petits de la maison..