Recette de salade de poulet délicieux

Avec les options suivantes, nous pouvons préparer une recette de salade au poulet avec un goût très agréable, adapté à une alimentation saine et équilibrée. Nous aurons un plat parfait pour toute occasion et heure de la journée..

Recette De Salade De Poulet Aux Légumes

Pour préparer un repas pour environ quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients

• 1/2 oignon (30 g)
• 1 feuille de laurier.
• 1 branche de céleri (30 g)
• 10 brins de persil (5 g).
• 1 sac de pommes de terre (200 g).
• 2 gousses d'ail (2,5 g).
• 2 poitrines de poulet (250 g).
• 1 boîte de carottes (200 g).
• 1/2 tasse de mayonnaise (100 g).
• 1 cuillère à café de sauce moutarde (5 g).
• Poivre noir et sel (au goût).

La préparation

Tout d’abord, pour préparer cette recette de salade au poulet avec des légumes, commençons par cuire les carottes et les pommes de terre préalablement pelées dans une casserole d’eau salée.. Nous allons mettre les légumes entiers dans la casserole, et nous devrons enlever les carottes après 8 minutes dans de l'eau bouillante.

D'autre part, les pommes de terre devraient être entre 20 et 25 minutes en feu. Si nous les collons avec une fourchette, nous pourrons mieux contrôler leur point de cuisson pour s’assurer qu’ils ne soient pas crus au milieu..

Ensuite, nous mettrons les poitrines de poulet dans une autre casserole, également avec de l’eau, et nous ajouterons gousses d'oignon et d'ail coupées en petits morceaux.

Ajoutez également la feuille de laurier et du sel au goût. Faites cuire ce mélange à feu doux jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir. Nous réduirons alors le feu au minimum et garderons les seins pendant 15 minutes supplémentaires..

Lorsque les pommes de terre et les carottes sont prêtes, nous les couperons en morceaux, puis les poitrines de poulet prêtes et bien cuites..

Nous allons mettre tous les ingrédients dans un bol et ajouter de la mayonnaise et de la moutarde. Enfin, Mélangeons le tout très bien pour bien répartir les sauces et préparer la salade.

Recette de salade de poulet à la mandarine

Cette deuxième recette de salade de poulet est encore plus facile à préparer que la précédente, et combine la belle texture du poulet avec le goût sucré et frais des mandarines. C'est un plat parfait pour n'importe quel repas de printemps. Pour préparer cette recette, pour un repas de deux personnes, vous aurez besoin de:

Ingrédients

• 1/2 concombre (30 g).
• 1/2 laitue (100 g).
• 2 tomates (120 g).
• 2 mandarines (60 g).
• 1 poitrine de poulet (100 g).
• 1/2 tasse de maïs (50 g).
• 1 cuillère à soupe de miel (5 ml).
• 1/4 tasse de fromage râpé (30 g).
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (5 ml).
• 2 c. À soupe d'huile d'olive (10 ml).
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (5 ml).

Préparation de la salade

Pour préparer cette délicieuse salade, nous commencerons par bien laver les tomates, le concombre et la laitue. Couper la tomate et le concombre en petits morceaux et la laitue en lanières. Quand tout est prêt, mélangeons le tout dans un bol.

D'autre part, nous allons passer le poulet sur une plaque chauffante avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et nous allons le tourner jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à l'intérieur.

Suivant, Mettons-le sur une assiette et coupez-le pour s'assurer qu'il était bien cuit. Si dans n'importe quelle zone le poulet reste cru, nous pouvons le remettre dans l’assiette pour qu’il termine la cuisson..

Quand le poulet est prêt, nous allons éplucher les mandarines et séparer les bourgeons. Coupez-les en petits dés de la taille d'un dés, ce qui permettra de libérer une partie du jus de mandarine, en mélangeant la salade entière et en accentuant la saveur..

Préparation de vinaigrette et mélange de salade

Quand tout cela est fait, nous allons mélanger le poulet, la mandarine, les légumes, le maïs sucré et le fromage râpé dans le même bol.. Dans un petit bol, préparez la sauce avec le reste de la cuillère d'huile, le jus de citron, le miel et le vinaigre.

Pour terminer cette délicieuse recette de salade au poulet, mettez la vinaigrette sur le reste des ingrédients.. Mélangeons bien pour que tous les composants aient la saveur des épices et de la mandarine, principalement les morceaux de poitrine de poulet.

Nous nous retrouvons donc avec cette deuxième recette de salade au poulet. L'une ou l'autre option nous fournira une assiette légère, fraîche et très agréable. Celles-ci peuvent être des recettes idéales pour tout repas ou diner de printemps, rien que pour vous, vos amis ou toute la famille..